烧红螺怎么做 烧红螺经典做法
1、原料：红螺、油、食盐、四季豆、葱姜蒜、生抽、鱼露、蚝油、料酒 。
2、准备好食材，红螺取出红螺肉用清水彻底清洗干净，沥干备用 。
3、四季豆摘去两头尖蒂和硬丝 ， 用刀切成适量大小的段，烧一锅水 ， 水开后，把四季豆放到锅里焯水，加点盐一起焯，可以保持四季豆的色泽 ， 大约焯3分钟取出用冷水浸泡，捞出沥干备用 。
4、锅烧热，倒油，下姜葱蒜末爆香，再把橄榄菜放到锅里炒出香气，然后把螺肉倒到锅里快速翻炒 。
【烧红螺怎么做 烧红螺经典做法】5、将生抽、鱼露、蚝油、料酒混合成一碗酱汁，倒入锅内与与螺肉一起翻炒 。
6、保持中火让螺肉充分入味1分钟 。
7、最后倒入四季豆，翻炒均匀，出锅前加入白糖翻炒，均匀入味即马上出锅 。
推荐阅读
- 胃子消化不好怎么办呢
- 干鱿鱼怎么切才会卷起来
- 孩子感冒鼻子不通气怎么办 怎样能减轻？
- 脚扭了怎么护理呢
- 芒果怎么正确保存
- 孜然包菜怎么做
- 城市书房怎么进去
- 脊髓损伤水肿怎么办呢
- 男人排湿气最快的方法 湿气重的人怎么排湿
- 小爱同学怎么连接qq音乐