麻辣青椒肉丝教程 怎么做麻辣青椒肉丝
1、原料：猪肉200克，青椒100克，精盐4克，味精0.5克，酱油5克，水豆粉30克，鲜汤35克，猪油75克 。
【麻辣青椒肉丝教程 怎么做麻辣青椒肉丝】2、做法：青椒摘洗干净，切成约3毫米粗的丝 ， 淘洗去籽 。猪肉切10厘米长、3毫米粗的二粗丝，放入碗内，加盐、水豆粉拌匀 。盐、酱油、味精、水豆粉、鲜汤兑成芡汁 。青椒入锅加适量油、盐炒至断生盛盘 。
3、炒锅置旺火上，放油烧至六成热，下肉丝炒散籽，放青椒炒匀，烹入芡汁 ， 翻炒几下起锅装盘即成 。
推荐阅读
- 麻辣鱼豆腐的做法 麻辣鱼豆腐的家常做法是什么
- 麻辣鳕鱼的做法
- 麻辣米豆腐做法步骤 怎么做麻辣米豆腐
- 麻辣烫微辣做法 如何制作家常微辣麻辣烫
- 青椒炒白豆干怎么做好吃窍门 青椒炒白豆干的烹饪方法
- 西葫芦青椒西红柿怎么做 西红柿青椒炒西葫芦做法
- 麻辣鸡爪怎么做
- 青椒牛柳的做法 做青椒牛柳的步骤
- 萝卜丝炒肉 白萝卜丝炒肉丝的做法
- 麻辣烫底料配方 麻辣烫好不好吃底汤起着决定性作用