正宗清蒸鲳鱼做法
1、准备好材料 。
2、鱼洗净后在鱼身两面划上花刀，不但容易蒸熟 ， 也更入味 。
3、把鱼放入碗中，加入葱、姜，1/4茶勺的盐，和一汤勺料酒，抓匀腌制15分钟左右 。
4、在盘底铺上一层葱、姜，（鱼肚里也放一些），再放上腌制好的鱼 。
5、锅里水烧开，放入鱼蒸6—8分钟左右 ， 关火后再虚蒸2分钟 。
6、蒸熟的鱼取出 。
7、淋入适量蒸鱼鼓油 。
【正宗清蒸鲳鱼做法】8、撒上红椒丝和葱丝，然后浇上少许热油即可 。
推荐阅读
- 宝宝吃点清蒸鱼怎么做 宝宝吃点清蒸鱼的做法与步骤
- 苏州十大正宗江浙菜馆：江南雅厨上榜，第一可以高空观景
- 烤衸鹩阍趺醋觥鲳鱼方?/strong>
- 如何做干锅鸭头 干锅鸭头正宗做法
- 清蒸扇贝的做法 清蒸扇贝的做法与步骤
- 砂锅的正宗做法和配方 砂锅怎么做好吃
- 烤大肠正宗做法 怎么做烤大肠
- 正宗英式下午茶都有什么
- 正宗笋干的做法和配方 怎么做正宗笋干
- 蒸鸡白菜的正宗做法视频