清炖鸭子怎么做好吃没腥味 清炖鸭子没腥味的做法

1、清炖鸭子在制作的时候要想没有腥味 , 首先将鸭子处理干净,放到热水里面洗掉血沫,然后再用热水冲洗一遍 , 沥干水分之后将鸭子放到砂锅中,加入适量的热水、生姜、大葱等一起煮制 , 水开之后加入料酒继续煮一段时间,煮出浮末之后用勺子舀出来,转成小火慢煮 。
【清炖鸭子怎么做好吃没腥味 清炖鸭子没腥味的做法】2、接着取一个山药,去皮切块 , 放到清水里面备用,等锅中的鸭子煮到软烂之后再加上山药继续煮开,等山药也煮好了之后就可以关火吃了,这样煮出来的鸭子不仅没有腥味,闻起来还非常的清香 。

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