做荔枝肉用的是什么粉
【做荔枝肉用的是什么粉】荔枝肉用干淀粉和水淀粉裹着炸，荔枝肉有多种做法，而福州的荔枝肉在省内最为出名 ， 但要追踪其发源地，莆田的荔枝肉可谓是鼻祖 。古时候，穷人家因为很少有肉吃，过节时 ， 父母才会买来少许猪肉，裹上一层地瓜粉，看起来显得厚实，再将摘下来的荔枝去核 ， 果肉包裹在肉里，放入锅内油炸 。
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