豉油腊味煲仔饭 豉油腊味煲仔饭做法
1、大米220克，腊肠3根，油菜100克 。
2、鸡蛋1个，胡萝卜半根 。
3、色拉油几滴，食盐2克 ， 鸡精少许，黑胡椒1克，白糖2克，豉油鸡汁15毫升，胡椒粉1克 。
4、大米事先洗净，放少许盐和几滴油浸泡半个小时，然后上锅开火煮开转小火收汁(用手掌贴米面测量，看水能没过手指第二关节即可) 。
5、腊肠切薄片，胡萝卜切细条，豉油鸡汁、糖、胡椒粉、鸡精兑好备用 。
6、米饭熟后，均匀摆上腊肠片 。
7、打上一粒鸡蛋，撒上黑胡椒颗粒，继续小火10分钟左右 。
8、油菜和胡萝卜条用热水焯烫过凉 。
【豉油腊味煲仔饭 豉油腊味煲仔饭做法】9、油菜和胡萝卜条摆在米饭上，浇上兑好的汁，5分钟左右即可，吃的时候拌匀就可以啦。
推荐阅读
- 烤箱版煲仔饭怎么做
- 柴火饭和煲仔饭有什么区别
- 西芹腊味饭的做法 简单美味西芹腊味饭做法
- 广式煲仔饭的做法 广式煲仔饭怎么做
- 煲仔饭怎么做 四个步骤告诉你
- 湖南腊味肠怎么做 怎么做湖南腊味肠
- 腊味花生酱拌面 腊味花生酱拌面做法分享
- 豉油香蛏怎么做 豉油香蛏的做法
- 简单好做的煲仔饭做法 煲仔饭如何做
- 腊味鸡肉肠的做法 制作腊味鸡肉肠的方法