豌豆尖开花了还能吃吗 豌豆尖的营养价值
1、豌豆尖开花了不能食用
豌豆尖就是豌豆的幼芽和嫩稍 ， 食用口感非常的嫩滑 。但如果豌豆尖开花了，那就证明豌豆苗已经老了，这就失去了豌豆尖的食用价值 。并且开花后的豌豆 ， 即使有嫩芽，口感也完全不同，口感较差 。
2、豌豆尖的营养价值
【豌豆尖开花了还能吃吗 豌豆尖的营养价值】豌豆尖的营养非常丰富 ， 它富含维生素A、维生素C、钙、磷、胡萝卜素等营养成分，食用可以补充身体所需能量 。同时，豌豆尖还有着利尿、消肿等功效 ， 食用好处多多 。
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