水萝卜水饺馅子怎么调
主料:萝卜300g、香油一勺、盐5克、猪肉馅、五香粉、葱三根、姜半块、酱油一小勺、面粉20克 。
步骤:
1、萝卜洗净后擦成丝,再放盐腌10分钟;
2、洗净双手挤掉多余的水分,然后剁碎;
3、把多好的萝卜和肉馅放在一起;
4、放五香粉,盐、香油、酱油、葱姜末搅拌均匀;
【水萝卜水饺馅子怎么调】5、把面倒进盆子里,加一点盐,用温水和面,面不能和得太硬,也不能太软,和好了先揉一揉,然后用保险膜包住醒一会儿;
6、把面揉成长条,切成相同大小的小剂子;
7、擀成小圆片;
8、放上馅料;
9、完成 。
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