怎么泡金骏眉
金骏眉属于红茶 , 最好是选择红茶专用杯或者是透明的玻璃杯 , 这样在冲泡时 , 既可享受金骏眉茶冲泡时清香飘逸的茶香 , 又可以欣赏金骏眉芽尖在水中舒展的优美姿态;
泡金骏眉红茶的水温一定要控制好 , 一般我们选用煮沸后 , 自然凉至85-90℃左右的水来冲泡金骏眉 , 较传统绿茶水温偏高的原因 , 是在于金骏眉的选料及制作工艺的特殊 , 水温太高了则会失去其活性 , 适合的水温有利于把金骏眉茶叶的香气 , 滋味以及所富含的营养物质全部浸出;
冲泡金骏眉红茶采用中投法 , 预先放入3-5克金骏眉进行温润洗茶后 , 为保护细嫩的茶芽表面的绒毛 , 及避免茶叶在杯中激烈的翻滚 , 应沿着玻璃杯的杯壁细细的注入水 , 以保证茶汤的清澈亮丽;
【怎么泡金骏眉】第一次注水后 , 金骏眉在杯中大约静置45秒 , 然后出汤品饮 , 茶友根据个人口感习惯可进行3-8次的重复冲泡 , 正宗的金骏眉采用科学的冲泡方法 , 冲泡10次依旧没有问题 , 茶汤甜味依旧 。
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