可以尝试一下吃俄式西餐（因为我住在东北）哈尔滨的俄式西餐最正宗 。
沙律·汤·面包--俄餐三巨头
“沙律、汤和面包 ， 是俄罗斯人每顿必吃的东西 ， 不吃就不会吃主食 。”这是因为俄罗斯大部分地区常年寒冷 ， 这样令俄罗斯西餐有两个特点:肉多 ， 油厚 。俄罗斯大餐中 ， 牛肉、鸡肉、鱼类出现的频率很高 ， 少的反而是蔬菜 ， 于是俄罗斯人就用各种各样的沙律来补充蔬菜的角色 。所以在俄式西餐里 ， 每道菜式都伴着面包吃 ， 奶酪也是菜肴里的主要原料 ， 可想而知 ， 大块头是怎样养成的 。
【中餐和西餐哪个好吃？西餐有那么多国家的食物，到底哪种西餐接近我们的口味呢？】“酸”菜+烈酒--越喝越开怀
腌黄瓜、西梅子、腌杂菌……成就了一碗碗酸酸甜甜的红菜汤 ， 酸中带香 ， 很是可口呢 ， 其实俄罗斯人喜欢吃酸 ， 跟他们喜欢喝伏特加有关 。伏特加是从俄语中“水”一词派生而来的 ， 是具有代表性的俄国白酒 ， 开始时是用小麦、黑麦、大麦等做原料酿造的 。伏特加是俄罗斯的特产 ， 几乎是男女老少的最爱 。其最大特点是晚上喝得越多 ， 第二天早上头脑越清醒 。这也就是为什么热情好客的俄罗斯人为什么喜欢大口喝酒的原因了 。
二、俄式西餐礼仪
俄式服务的特点是菜食的量大、油性大 ， 服务操作不如法式细致 。
(1)俄式服务由一名服务员完成整套服务程序:服务员从厨房里取出放入银制菜盘的餐品和热的空盘 ， 将菜盘置于西餐厅服务边桌之上 ， 用右手将热的空盘按顺时针方向从客位的右侧依次派给顾客 ， 然后将盛菜银盘端上桌子让顾客观赏 ， 再用左手垫餐巾托着银盘 ， 右手持服务叉勺 ， 从客位的侧按逆时针方向绕 台给顾客派菜 。
(2)上餐次序为面包-黄油-冷盘-汤类-鱼类-旁碟-主菜-点心-水果-咖啡或者红茶 。或者派菜时 ， 根据顾客的需求量派给 ， 避免浪费和分派不足 ， 每派一道菜都要换用一付清洁的服务叉勺 。汤类餐品可盛放在大银碗中用勺舀入顾客的汤盆里 ， 也可以盛在银杯中 ， 再从杯中倒入汤盆 。
俄式西餐服务较法式西餐服务节省人力 ， 服务速度也较快 ， 西餐厅的空间利用率高 ， 又能显示其讲究、优雅的特点 ， 使顾客感受到特别的关照 ， 派菜后多余的食物还可以回收 。但是 ， 如果顾客同点一道菜 ， 那么派到最后一位顾客时 ， 所能看到的是一只并不美观的盘子 。如果每一位顾客点的菜不同 ， 那么服务员必须端出很多银盘 。可想而知 ， 多种银器的投资很大 ， 而使用率却又相当低 。因此高额的固定成本也会影响西餐厅的经济效益 。
现在 ， 俄式西餐服务只限于服务人数少的家庭式宴会 。
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原产墨西哥大家来看看我的见解吧 。
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