毛豆是什么季节的
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毛豆是在夏季收货的农作物 。毛豆适合种植在有光照半隐蔽的地方，因为毛豆生长期对温度很敏感，温度过高容易导致毛豆生长停滞；毛豆中含有大量的营养成分，有很高的营养价值 。
毛豆含脂肪约20%，蛋白质约40%，还含有丰富的维生素，富含营养，除供直接食用外，可作酱、酱油和各种豆制食品；茎、叶、豆粕及粗豆粉作肥料和优良的牲畜饲料 。豆粕经加工制成的组织蛋白、浓缩蛋白、分离蛋白和纤维蛋白可为多种食品，如人造肉、干酪素、味精及造纸、塑胶工业、人造纤维、火药等的原料 。
几月份是吃毛豆的季节呢1、六月到八月是毛豆上市的季节，也是吃毛豆的季节，毛豆具有很高的营养价值，多吃有益于人们身体健康，毛豆起源于中国，有着几千年的种植历史，是人们非常喜欢的一类蔬菜 。
2、毛豆，又叫菜用大豆，是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆 。毛豆就是新鲜连荚的黄豆 。毛豆是一年生的农作物，茎粗硬而有细毛，它的荚作扁平形，荚上也有细毛，所以人称为毛豆 。
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毛豆是什么季节吃的?毛豆是夏季和秋季吃的 。
大多数的毛豆是在夏季成熟的，也有可能因为不同的播种时间而导致成熟的时间也不一样 。春播6-7月成熟采收；夏播7-9月成熟采收；秋播9-10月成熟采收 。毛豆一般都抢早上市，在进入鼓粒期后，就可以陆续采收了，这时就能卖上好价钱 。
毛豆适合生长在15-20℃的环境中，毛豆的种子在15-20℃的环境中才会更快地发芽，温度较低的时候种子的发芽速度会比较慢，环境温度在低于10℃的时候毛豆的种子可能就会停止发芽 。毛豆的幼苗对环境温度的要求更高，需要在20-25℃的环境中才能更好的生长 。
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毛豆的挑选方法
1、看毛豆的外壳
新鲜的毛豆表皮应呈现青绿色，上面有一层白白的绒毛，豆荚宽大且饱满，可以清晰看到豆粒的位置 。反之，不新鲜的毛豆外壳看着发黄、发黑，毫无光泽表面绒毛也较少 。
2、选择颗粒饱满的
挑选毛豆时，要选择那种比较饱满的毛豆，饱满的毛豆里面的豆子就比较饱满一些，吃起来也就有得吃，而那些扁扁的毛豆就别买了，基本上也没有什么豆子 。
3、看颜色
在挑选毛豆时要选择表面不是黄色的，选择青色的，那样的毛豆往往就不会有老的现象，而表面发黄的毛豆其实都是老一些的毛豆了，吃起来的口感会差很多 。
4、不要水分
在买毛豆的时候注意观察毛豆表面是否有水，没有水的毛豆是比较好的，有些卖家为了增加毛豆的重量就会在上面撒很多的水，这样的毛豆就会被水浸泡，是不好吃的 。
毛豆是什么季节的蔬菜毛豆是什么样的蔬菜
毛豆是什么样的蔬菜，在是日常生活中，毛豆是常见的蔬菜，在我国南北各地均产，多生于菜园、农田、路旁等地，广受人群的喜爱，但是毛豆好吃吗，看看毛豆是一种什么样的蔬菜
毛豆是什么样的蔬菜1
毛豆属于大豆类，她就是大豆的果实，所以说他并不属于蔬菜类，毛豆属于大豆的一种，并且豆荚就叫做毛豆 。毛豆在生物学的分类上属于豆科植物，并且毛豆的种子中含有的植物蛋白非常的丰富，所以说它的用途也非常的广 。
我们定义一下蔬菜的种类，蔬菜就是可以做菜，可以烹饪为食品，除了粮食其他以外的植物，并且蔬菜所包含的种类也非常的多，我们通常指的蔬菜就是叶类蔬菜 。然而毛豆属于豆荚类，所以说他并不属于蔬菜类 。
毛豆的定义为一年生的农作物，所以说它的主要用途在于它所含有的高蛋白可以用来榨油 。所以说在广泛以上毛豆并不属于蔬菜类 。毛豆的.营养价值非常的高，毛豆脂肪的含量特别高 。
但是毛豆中所含有的脂肪大多数以不饱和脂肪酸为主，食用毛豆也可以综合我们身体中的饱和脂肪酸，比如说甘油三酯和胆固醇 。而且毛豆中所含有非常丰富的食物纤维，可以增加我们肠胃的蠕动，从而改善便秘，还有利于降低血压和血液中胆固醇的含量 。
毛豆的营养价值含量也是非常丰富的，虽然毛豆，但多数都用于榨油，或者用于豆瓣酱，但是毛豆的新鲜时，我们可以蒸一些毛豆来使用在调拌一下，味道也是非常的鲜美，毛豆是大豆作物中专门用来食用荚类的大豆 。
毛豆是什么季节的
毛豆是春季末、夏季初的蔬菜，一般在5 6月份采收上市，不过不同的毛豆品种，以及播种时间的不同，会导致毛豆成熟的时间有所不同，其中东北的毛豆，种植的时间会相对晚一些，成熟的时间则是在秋季的9 11月份 。
国内种植的毛豆大部分的收获季节都是在春末夏初，仅有较为寒冷的地区收获时间较晚，而在夏季则是食用毛豆较好的季节，在夏季吃毛豆不仅可以起到清热解毒的作用，还可以增进食欲，弥补夏季的食欲不振，以及为身体补充所需营养 。
什么样的人不能吃毛豆
食用毛豆对于人体健康非常有好处，但毛豆并不适合所有人吃，对于肠胃不好者，或是患有尿毒症的人来说，食用毛豆会对身体造成一定的影响，所以这两类人不宜食用，什么样的人不能吃毛豆具体如下：
尿毒症患者
毛豆中含有丰富的钾，尿毒症患者食用后会加重肠胃的负担，所以尿毒症患者最好不要食用毛豆;
对黄豆过敏者
毛豆和黄豆属于同一植物，不同时期的产物，所以对黄豆会过敏的人，也不能吃毛豆;
幼儿
毛豆不易消化，对于年纪较小的儿童来说，幼儿的肠胃较弱，食用后不易消化，容易一引起腹胀、消化不良等情况;
腹泻者
毛豆能起到促进肠胃蠕动的作用，对于腹泻者来说，食用后会加重自身症状，所以最好不要食用;
脾胃虚弱者
毛豆食用后会刺激肠胃，而且毛豆属于豆类，不宜消化，所以脾胃虚弱者最好不要食用毛豆 。
毛豆适合大多数人食用，不过毛豆也不宜食用过多，因为毛豆属于豆类，不易消化，食用过多会不易消化，造成消化不良，或是腹痛、腹泻等症状，所以毛豆最好不要食用过多 。
毛豆和黄豆是同一种植物，不同时期的产物，它和黄豆在用途上也有着很大的区别，黄豆多被用于制作豆浆或是豆腐，而毛豆则是被当作一种蔬菜食用 。
毛豆是什么样的蔬菜2
毛豆是很多人都非常喜欢的一种食物，在夏季食用凉拌毛豆，不仅可以起到清热解毒的作用，还可以增进食欲，弥补夏季的食欲不振，为身体补充所需营养。
毛豆是发物吗
毛豆中含有丰富的植物蛋白，而且毛豆中钾、镁等微量元素的含量较高，食用后具有较好的保护心脑血管，以及控制血压的作用，在夏季食用毛豆还可以起到清热解毒、增进食欲等作用，所以毛豆不是发物，大部分人都可以食用，并且不会对身体造成不利影响，而且毛豆中含有丰富的纤维素，适量食用对于便秘也可以起到改善的作用 。
另外毛豆中含有较高的脂肪，而且脂肪的含量还高于大部分的蔬菜，毛豆中所含有的脂肪，多为不饱和脂肪酸，这些物质属于人体所需的营养物质，进入人体后可以起到改善脂肪代谢，降低甘油三酯和胆固醇含量的作用 。
毛豆不能和什么一起吃
毛豆和一些食物一起食用，会导致营养价值降低，比如毛豆和鱼肉一起食用，会导致食物中所含有的维生素B1被破坏，而且毛豆和蕨菜一起食用，还会影响人体吸收食物中所含有的营养物质，毛豆不能和什么一起吃具体如下：
毛豆不能和鱼一起吃：毛豆和鱼一起吃，会导致维生素B1被破坏;
毛豆不能和牛肝、羊肝一起吃：牛肝和羊肝中都含有丰富的铁和铜，而毛豆中则含有丰富的维生素C，这些食物一起吃，会产生反应，从而影响人体对于维生素C的吸;
毛豆不能和蕨菜一起吃：毛豆和蕨菜一起吃，产生反应，从而影响人体吸收营养物质;
毛豆不能和鹅肉一起吃：鹅肉中含有丰富的钾，而鹅肉与毛豆同食，则会影响人体对于钾的吸收，所以两者最好不要一起食用 。
毛豆并不是发物，并且夏季经常食用毛豆，对于人体健康还可以起到很多好处，不过大家需要注意，毛豆最好不要和鱼、羊肝、牛肝、蕨菜、鹅肉等食物同食，以免对人体吸收营养物质产生影响 。
【毛豆是什么季节的，几月份是吃毛豆的季节呢】
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