【冬至吃饺子】冬至吃饺子每年农历冬至这天 ， 不论贫富 ， 饺子是必不可少的节日饭 。谚云：“十月一 ， 冬至到 ， 家家户户吃水饺 。”那么冬至为何吃饺子呢？（注：十月一 ， 是十月又一的意思 ， 也就是十一月 。）据说这种习俗 ， 是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的 。
张仲景是南阳西鄂人 ， 他着《伤寒杂病论》 ， 集医家之大成 ， 祛寒娇耳汤被历代医者奉为经典 。张仲景有名言：“进则救世 ， 退则救民；不能为良相 ， 亦当为良医 。”东汉时他曾任长沙太守 ， 访病施药 ， 大堂行医 。后毅然辞官回乡 ， 为乡邻治病 。其返乡之时 ， 正是冬季 。他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦 ， 饥寒交迫 ， 不少人的耳朵都冻烂了 。便让其弟子在南阳东关搭起医棚 ， 支起大锅 ， 在冬至那天舍“娇耳”医治冻疮 。
他把羊肉和一些驱寒药材放在锅里熬煮 ， 然后将羊肉、药物捞出来切碎 ， 用面包成耳朵样的“娇耳” ， 煮熟后 ， 分给来求药的人每人两只“娇耳” ， 一大碗肉汤 。人们吃了“娇耳” ， 喝了“祛寒汤” ， 浑身暖和 ， 两耳发热 ， 冻伤的耳朵都治好了 。后人学着“娇耳”的样子 ， 包成食物 ， 也叫“饺子”或“扁食” 。
冬至吃饺子 ， 是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩 。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗 ， 冻掉耳朵没人管”的民谣 。
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今天冬至 ， 是个大日子 ， 记得吃饺子? 汤圆? 庆祝哦 ， 顺便介绍个小知识：为什么说”冬至过了大一岁”？
周代至秦代的历法以“冬至”作为一年之始 。因为就在冬至夜 ， 一年中最长的一夜到了尽头 ， 从此后阳气又逐渐肇生 ， 俗说“一阳生” ， 阳气将越来越盛 ， 而阴气则越来越消弱 。后来 ， 冬至成为节日－冬至节起于汉代 。汉武帝元封七年 ， 改订历法用太初历 ， 以寅月为正月 。寅月是现在中国黄历正月 ， 立春之月 。于是正月和冬至分家 ， 冬至成为“冬节” 。官府在立冬日举行祭天、和“贺冬”仪式 ， 官场互贺“拜冬”、朝廷官府放假 ， 士大夫安身静体 ， 商旅公休停业 ， 城塞险要闭关 ， 军队待命 。过冬至像过年 ， 有些地方也有“吃了冬至汤圆 ， 就长一岁了”说法 。南宋陆游《己未冬至》诗记录他哀叹过冬至长一岁的心情：“老人畏添岁 ， 每叹时序速” 。
【冬至为什么吃饺子呢，今天就是冬至了,为什么有些人要吃饺子呢】岁末到来 ， 珍惜时光 ， 珍惜身边陪你的人[爱你]
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