今天和大家分享一下松茸干如何保存 ， 和它的营养成分！松茸富含蛋白质、脂肪、纤维素、多种氨基酸、不饱合脂肪酸；还含有其它菌类中少有、稀有营养元素 。
它具有提高SOD活性 ， 加速自由基的清除 ， 延缓组织器官衰退 ， 改善心血管功能 ， 促进新陈代谢 ， 提高人体抗病毒、抗细胞突变和增加免疫功能的能力 。
常食松茸能强精补肾 ， 恢复精力 ， 另具有益胃补气 ， 强心补血 ， 健脑益智、理气化痰 ， 驱虫以及治糖尿病和抗癌等作用 。
松茸干片是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类 ， 被誉为“菌中之王” 。相传1945年8月广岛原子弹袭击后 ， 唯一存活的植物只有松茸 ， 目前全世界都不能人工培植 。
它长在寒温带海拔3500米以上的高山林地 。每年的8月上旬到10月中旬采集、食用 。有特别的浓香 ， 口感如鲍鱼 ， 极润滑爽口 。
【松茸保存的方法：松茸干的保存方法】松茸在日本有“蘑菇之王”之称 。日本人习惯于秋季食用松茸料理 ， 信奉“以形补形” ， 食之具有强精补肾 ， 健脑益智和抗癌等作用 。
松茸干片的保存方法
干松茸的保存方法其实非常简单 ， 我们只要把剩下没用的松茸干片等密封保存 ， 放在阴凉干燥处就可以了 。
松茸干片的保质期在两年左右 。干货保质期比较长 ， 干货蛋白质含量低 ， 只要水分含量足够低 ， 不会引起细菌的大量繁殖 ， 脂肪含量也较低 ， 不会因为油脂的氧化酸败导致出现哈喇味等气味 。
总之说来 ， 这类干货在储存过程中 ， 维生素等营养物质会被缓慢氧化 ， 因此需放入密封袋或密封罐中保存 ， 无氧环境可延缓氧化反应 ， 并有助防止吸潮变质和虫蛀 。
推荐阅读
- 食品中的胭脂红是用什么做的
- 十二个月中每个月的诞生石是什么
- 带有清字的男孩名,清字男孩名字大合集
- 伤感流泪的心情短语微信签名签名
- 大年初六的说说
- 火灾致人死亡的最主要原因是：火场中除了烧死
- 公安工作的根本原则是什么
- 固体变气体叫什么，由固体直接转变为气体的过程叫什么
- 属牛的姓名大全2021年版本 《诗经》中简单好听的男宝宝名
- 企鹅会游泳吗，企鹅是唯一会游泳但是不会飞的鸟类