咖喱鸡肉土豆的做法步骤
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1、准备食材：盐10g、油10g、葱20g、姜50g、咖喱粉10g、鸡腿肉200g、土豆150g 。
2、葱姜切片 ， 土豆切块 ， 锅中倒油 ， 爆香葱姜 。
3、放入八角煸香 ， 放入鸡腿肉和土豆翻炒 ， 调味后倒水煮熟 ， 最后收汁即可 。
咖喱（也写作咖哩）是由多种香料调配而成的酱料 ， 常见于印度菜、泰国菜和日本菜等菜系 ， 一般伴随肉类和饭一起吃 。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴 ， 最有名的是印度和泰国的咖喱烹饪方法 ， 咖喱已经在亚太地区成为主流的菜肴之一 。
土豆咖喱鸡块的做法视频主料：土豆2个、鸡胸肉100克、咖喱50克 。
辅料：洋葱50克、酱油10克、盐1小勺 。
步骤：
1、土豆、洋葱、鸡胸肉切成3厘米左右的小块备用 。
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【咖喱鸡肉土豆的做法步骤，土豆咖喱鸡块的做法视频】2、油烧到8成热放入鸡胸肉和洋葱 。
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3、鸡肉变成白色 ， 加酱油上色 ， 随后加80毫升热水 。
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4、放入准备好的土豆 ， 加盐 。
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5、约一分钟后放入咖喱 ， 调成小火炖制15分钟左右 。
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6、观察汤汁粘稠了即可出锅 。
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咖喱土豆鸡肉怎么做好吃咖喱土豆鸡肉的做法
食材：鸡腿肉 ， 土豆 ， 青红椒 ， 咖喱 ， 大蒜 ， 洋葱
1.首先准备一下食材 ， 准备一个鸡腿 ， 剁成小块放在盆里 ， 土豆削去外皮 ， 洗净后切成菱形块放在盆里备用 。
红椒 ， 青椒洗净 ， 去籽后切成菱形片 ， 洋葱半个切开后用手抓散 ， 生姜切成薄片 ， 大葱白切成碎沫 ， 大蒜切成薄片 。
2.下面再把鸡腿肉腌制一下 ， 把生姜和鸡腿肉放在一个盆里 ， 加入食盐 ， 倒入料酒 。生姜 ， 料酒都有去腥的作用 ， 用手抓匀后 ， 腌制10分钟 。
3.我们开始烹饪 ， 锅内烧油 ， 倒入葱 ， 姜 ， 蒜爆炒出香味 ， 倒入鸡肉 ， 翻炒2分钟左右 ， 把鸡肉炒香 ， 把土豆块用清水冲洗后倒入锅内 ， 继续翻炒 ， 土豆均匀受热 ， 翻炒一会 ， 倒入洋葱片 。
4.锅内加水 ， 水的高度要没过鸡块 ， 加入食盐 ， 鸡粉 ， 胡椒粉 ， 化开调料后 ， 打去上面的浮沫 ， 盖上锅盖 ， 中小火煮10分钟左右 。
5.10分钟后 ， 加入两片咖喱块 ， 继续盖上锅盖 ， 小火煮3分钟左右 ， 汤汁浓郁粘稠时 ， 倒入青红椒片 ， 快速的翻动收汁 ， 最后淋上一点明油 ， 提亮色泽 。
小技巧：
放入咖喱以后 ， 一定要煮够3分钟 ， 等待咖喱完全融化 。
土豆营养价值：
1. 健脾利湿：
土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等 ， 能促进脾胃的消化功能 。土豆所含少量龙葵素 ， 能减少胃液分泌 ， 缓解痉挛 ， 对胃痛有一定的冶疗作用；
2. 宽肠通便：
土豆含有大量膳食纤维 ， 能宽肠通便 ， 帮助机体及时排泄代谢 ， 防止便秘 ， 预防肠道疾病的发生；
咖喱鸡肉土豆的做法 鸡肉怎么处理准备土豆 ， 胡萝卜和鸡肉 ， 翻炒 ， 加水 ， 放入咖喱煮开就可以了 ， 具体做法如下：
用料
主料：咖喱三块、鸡大腿一个、胡萝卜一根、土豆一个、食用油适量
辅料：咖喱三块
1、土豆 ， 胡萝卜切块
2、锅内放油 ， 煸炒土豆和胡萝卜 ， 盛出
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3、把鸡块放进去进行煸炒
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4、加热水 ， 放入土豆和胡萝卜 ， 注意火不要太大煮一会后 ， 加咖喱 ， 搅拌一下 。
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5、成品
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注意事项：
加入热水至没过所有食材(水要稍微多一些 ， 否则容易干锅) ， 锅烧开后转中火 ， 加入咖喱 ， 时不时搅拌两下直至变稠(这个过程大概四五分钟 ， 过程中加入适量的盐) ， 如果汤多可以再大火收一下 。
咖喱土豆鸡肉怎么做好吃咖喱土豆鸡肉做法如下：
需要准备的材料有：土豆、鸡胸肉、青豆、胡萝卜、玉米粒、料酒、胡椒粉、生抽、咖喱、盐、糖、蚝油、番茄酱、牛奶、米饭 。
1、土豆切小块 ， 胡萝卜切小块 ， 玉米粒 ， 青豆粒 ， 鸡胸肉切小块 ， 加白胡椒 ， 生抽 ， 料酒 ， 糖搅拌腌制10分钟左右 。热锅凉油 ， 油热后加入腌制好的鸡肉丁翻炒 。鸡肉丁炒至2-3分钟 ， 出锅备用 。
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2、热锅凉油 ， 油热下土豆块 ， 胡萝卜块 ， 青豆丁和玉米丁翻炒 。土豆炒至边缘透明 。锅中加水 ， 水漫过锅中菜 ， 锅中加入炒好的鸡肉丁 ， 加入1块半或者两块咖喱 。根据个人喜好添加 。喜欢吃的就多加点 ， 不想吃的就少加点 。
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3、再加入牛奶适量 ， 再加入适量的番茄酱和少许生抽 ， 在锅中让所有的调料和菜翻炒均匀 。中小火稍微炖煮一些些时间 。然后再大火收汁 ， 汤汁粘稠后关火 ， 一定要有汤汁才好吃 。出锅装盘 。取一个盘子 ， 倒入适量的米饭 ， 加入炒好咖喱土豆鸡肉和浓浓的汤汁 。就可以开吃了 。
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咖喱
咖喱（curry）是由多种香料调配而成的酱料 ， 起源于印度 ， 是亚太地区主流的菜肴之一 。其主要食材有姜黄 ， 胡荽籽 ， 辣椒 ， 孜然 ， 小茴香等 ， 常见于印度菜、泰国菜和日本菜等东南亚地区菜系 ， 一般伴随肉类和饭一起吃 。
咖喱是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴 ， 除了茶以外 ， 咖哩是少数的真正泛亚的菜肴 。
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