【水果干蔬菜干有营养吗 肉干，蔬果干，不能代替新鲜蔬果的当然了】有的！
肉干，蔬菜水果干，在晒干或是烘干的基础上，失去最多发营养素是水分和一些水溶性维生素 。比如:
文章插图
肉干，是这些食物中营养损失最低的一个，因为肉类中本身就不含受热、光不稳定的营养素维生素C，所以除了水分之外，就是B族维生素会有所损失 。其他营养素比较稳定，蛋白质的含量以及脂溶性维生素的含量会有所上升 。
蔬菜水果干，相对于肉干损失大一点，比如维生素C、B 族等 。其他的营养素会比较稳定 。
肉干，蔬果干的优势所在？
新鲜的肉类，蔬果干，由于保存时间短，不易携带，所以人们就会把这些食品晒干或是经过低、高温烘焙来延长保质期和方便食用 。
我记得小的时候，由于生活条件差，物质比较匮乏，那个时候，很多应季下来的蔬果，多了，老辈们都会把他们晒成干，比如茄子干、西红柿干，豆角干等，水果中常晒的有山楂干、杏干、桃干等，这样一来，可以方便于冬天也可以吃到 。有吃的总比没吃的要强 。当然了，现在交通运输，农业种植都发达了，有了大棚蔬果，人们随时都可以吃到 。
文章插图
商家所加工的蔬果制品是不能代替新鲜蔬果的
当然了，平日饮食中，蔬果干不能代替新鲜蔬果来吃，特别是现代商家在制作过程中，除了一部分营养的损失之外，还添加糖及各种添加剂 。在摄入不方便的情况下，可以用来补充 。但不可代替，尽量还是吃新鲜的 。
推荐阅读
- 泡脚桶怎么晾干
- 用盐淹过晒干的鱼怎么去腥味
- 技师用玉米糖干什么 技师用玉米糖有什么用
- 哪些水果可以越吃越瘦
- 脸上冬天干夏天油是什么皮肤，夏天脸出油冬天干属于什么皮肤
- 如何卸妆不伤皮肤卸的干净轻松
- 皮鞋能刷吗
- 草莓是什么季节的水果?
- 重阳节是干啥的节日，重阳节是干什么的重阳节是什么节日
- 天安门前的华表到底是干什么用的 关于天安门前的华表介绍