姜汁排骨怎么做 做排骨的步骤有什么
1、第一步先处理排骨 , 把排骨打上花刀 , 方便入味 , 省时省火好入味 , 把排骨焯水去血水 , 大约2-3分钟即可 , 捞出趁热腌排骨 , 会立即吸收汤汁 , 这样排骨会更入味 。
【姜汁排骨怎么做 做排骨的步骤有什么】2、腌排骨用酱豆腐汁 , 还有姜 , 生姜温而不燥 , 和胃健脾 , 预防感冒 , 肠道疾病 , 先把姜切片拍松 , 浸泡在水里 , 把焯好后的排骨捞出 , 趁热加入腐乳汁和姜片 , 搅拌均匀 , 腌制10分钟 , 就可以了 。
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