昨天,我4岁的儿子又闹着去他“女朋友”家玩,从小就撩妹,长大怎么的了啊!顺便在朋友家收获了一个大南瓜回来,他们自己种的,好吃,清香甘甜 。
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我准备蒸来吃,放点枸杞、红枣、百合啥的一起蒸,好吃又营养,大人小孩都可以吃点,可以祛秋燥、润肺止渴、补充维生素 。
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【怎么蒸南瓜馒头好吃又松软】【蒸南瓜】
准备食材:
老南瓜半边、干红枣数颗、干枸杞一抓、百合适量、糖少许 。
做法:
- 1、把干红枣、干枸杞放入温水中,泡一下 。整个老南瓜对半砍开,取一半,刮掉硬气,扣掉内瓤,洗净切块 。
- 。百合洗净 。
- 2、干红枣、干枸杞泡大,洗净 。
- 3、先把南瓜放盆里,把百合、红枣、枸杞放盘里,顺便放少许糖 。
- 4、让后把它们放入蒸锅,蒸15分钟左右即可 。、
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我放了一些糖,更甜,也可以不放,南瓜自身就带一些甜味,老人,宝宝吃就不要放糖了 。
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“怎么蒸南瓜?”很高兴来解答 。
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南瓜营养价值非常高,香甜又美味,常吃蒸南瓜对皮肤非常好,并且蒸南瓜带有一种淡淡的甜味,相比于油炸南瓜以及烧南瓜,蒸南瓜更加有营养一些,能够还有很强的饱腹感,那怎么蒸南瓜呢?今天周妈妈给您推荐一道蒸南瓜原汁原味的做法 。这是我之前在一家比较高档的馆子里面吃到的新鲜做法,现在分享给您 。
第一步:先将南瓜清洗干净,南瓜籽特别多,大家在清洗的时候一定要仔细,将南瓜籽全部挑出,不然会影响口感 。
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这里有一个亮点哦,南瓜皮不用削,很多朋友都会将南瓜皮削掉,将南瓜皮保留其实这个方法是最好的,这样可以避免南瓜在蒸煮的过程中,营养成分缺失,能够最大程度的保留南瓜原本的营养和口感 。
第二步:锅中装入,水开后蒸上20分钟 。这里我们可以多煮一下,因为南瓜皮没有削,煮的时间就要相应增加一些 。
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第三步:用筷子戳一下,南瓜表皮能够戳穿,就证明南瓜已经煮好了,这个时候我们加上一些香菜作为点缀就行 。
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一道原汁原味的蒸南瓜就做好了,非常原汁原味,适合家里的老人小孩食用 。吃的时候直接将外皮揭开就行,这个做法一般很多高档餐厅,用来待客会这样做,大家可以借鉴一下这种南瓜的蒸法,摆上餐桌,再配上一个古色古香的盘子,就是一道色香味俱全的美味 。
技术总结:
1、用筷子戳一下,南瓜表皮能够戳穿,就证明南瓜已经煮好了 。
2、相比于其他做法,这道菜蒸煮时间要稍微长一些,20分钟就行 。
好了,怎么蒸南瓜,我的解答就是这些,希望能够帮到您!想了解更加美食做法,可以关注周妈妈哦 。感谢支持!
你好,蒸南瓜很简单,清洗干净,切成小块,不用削皮,直接上蒸锅!我有一个更好的南瓜新吃法,发布到视频里,快抓紧来试试吧
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