除了美味 , 听到最多有关带鱼的是:深海鱼 , 受海水挤压所以身体很扁;打捞上岸就会死 , 见不到活的 等等 。这些说法对不对呢?

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为什么见不到活的带鱼
说明一下:带鱼不是深海鱼 , 身体扁平并不是被水压的!“带鱼只能生活在深水中”也是不对的 。
注:一般定义生活在水深200米以下的为深海鱼 , 而带鱼生活在水下50-80米 , 不过这个深度的水压也足够大了 , 毕竟人在游泳池中游泳都能感觉到水压 。

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上浮到水面的带鱼
“出水即死”的原因:带鱼被快速捕捞上岸后 , 外界气压变小 , 体内压力依然很大;极大压强差促使器官和组织内的氧气、氮气等从血液中析出 , 阻塞血液循环甚至引起器官爆裂 , 导致带鱼死亡(俗称“减压病”) 。
注:
1、带鱼没有鱼鳔 , 快速拉上水面后不会因鱼鳔的膨胀或爆裂而死 。
2、受食物迁移影响 , 带鱼以昼夜为单位 , 不断地往返于深水层与浅水层 。
因此 , 带鱼只是无法适应快速的压力变化 , 而不是不能适应浅水区 。其实就连深水作业后的潜水员也需要缓缓上浮以摆脱减压病的困扰 。

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露出水面的带鱼
带鱼是如何游动的
俗话说:没吃过猪肉还没见过猪跑?放在带鱼身上 , 反过来说更贴切:吃过猪肉还真没见过猪跑!
实际上 , 带鱼在水中游动的样子 , 既不是下面这样的

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也不是这样的

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更不是这样的

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而是下面这样的……

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带鱼游走
安静但很僵硬有木有……带鱼仅靠背鳍推动水流向前游动 , 游动过程全身保持僵直 。需要转向时 , 鱼身会朝特定方向摆动 。

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带鱼转向
带鱼没有鱼鳔 , 只能靠背鳍不停摆动来保证身体不沉入水底 。所以说 , “生命的意义在于运动”还是有道理的 。
其它
为了适应更极端的水压环境 , 许多生活在超过7000米水深的鱼 , 体表会大量分泌叫三甲胺氧化物的物质 , 其对维持细胞渗透压平衡至关重要 。一些甲壳类动物体内会自动生成 , 鱼类大多依靠食物产生 。

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深海龙鱼(水下1500米)

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吞噬鳗(水下1500~1800米)
【市场上为什么没有活的带鱼出售?】因此 , 深海鱼主要是依靠水压平衡得以在深海生存 , 人类发现最深处的鱼存在于大约八千米的地方 。
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