夏季吃一片冰涼的西瓜，真是消暑氣又降火 。担心狡辩恐怕要来颠覆一下你的认识，因为常被人随手扔掉的带皮白色果肉其营养价值竟超过西瓜肉 。赶紧来看看它都有哪些神奇功效吧！
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【西瓜里有白色结块还能吃吗】西瓜白色果肉清热利湿、消水肿
夏天容易出汗、口乾口渴、又尿液减少的情况下，吃一片清凉多汁的西瓜，可以清热解暑、益胃生津，而西瓜在中医也称为天生的白虎汤 。正是因为西瓜性寒，是退热高手，与白虎汤退烧的效果相似，才有此名 。
中医师表示，西瓜能吃的部位不仅只有红色果肉，容易被视为废弃物的西瓜果肉白色的部分，也称为西瓜翠衣，性寒味甘凉，可以用於清热利湿、消烦解渴，甚至用於口舌生疮、消水肿、去热咳；而且营养价值还大胜西瓜红色果肉 。
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西瓜白色果肉可制成西瓜霜 缓解咽喉肿痛
西瓜白色果肉部份的妙用，还不只於此，若以中药芒硝加上西瓜翠衣，便会在西瓜皮呈现白色粉末状的物质，俗称西瓜霜，可用于缓解咽喉肿痛，以及口舌生疮等症状，一般只需局部涂抹于患部，外用极有清热、消肿及退火的效用 。
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西瓜白色果肉可腌渍成西瓜绵
此外，种植西瓜的小农经常会制作一种腌渍食物西瓜绵，即是以西瓜翠衣部分进一步腌渍而成，是天然的酵素来源，同时也可以在炎热的夏天帮助促进食欲及消化 。
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