绿豆芽和黄豆芽的区别
黄豆芽和绿豆芽可以根据以下3个方面进行区别：
1、颜色：绿豆芽和黄豆芽最明显的区别就是豆瓣的颜色 ， 黄豆芽为黄色豆瓣 ， 而绿豆芽为绿色豆瓣 。
【绿豆芽和黄豆芽的区别】2、豆瓣大小：黄豆芽的豆瓣要比绿豆芽豆瓣大 ， 一般黄豆芽的豆瓣直径大约为1-1.5cm ， 而绿豆芽的豆瓣直径大约为0.2-0.3cm 。
3、根部粗细：将大小差不多的黄豆芽和绿豆芽放一起比较 ， 会发现黄豆芽的根部要粗一些 ， 绿豆芽的略细 。
拓展资料：绿豆芽 ， 豆科豇豆属植物绿豆的种子经浸泡后发出的嫩芽 。
绿豆的种子都属于喜温、耐热的蔬菜作物种子 。其豆种发芽时的最低温度为10摄氏度 ， 最适宜温度为21摄氏度至27摄氏度 ， 最高温度为28摄氏度至30摄氏度 ， 不宜超过32摄氏度 。
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