炒甘蓝怎么做，炝甘蓝家常做法 _怎么

炝甘蓝家常做法

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1、做法：首先用手将甘蓝掰成小片，洗净，空干水分；锅中放油，将甘蓝倒入，翻炒2分钟，盛出；锅入再放少许油，放入干红辣椒（切段去籽）炒几下，再倒入半熟的甘蓝；再依次倒入白糖、陈醋、麻油、盐，快速翻炒，起锅。
2、甘蓝（BrassicaoleraceaL.）：为十字花科、芸薹属的一年生或两年生草本植物，二年生草本，被粉霜。矮且粗壮一年生茎肉质，不分枝，绿色或灰绿色。基生叶质厚，层层包裹成球状体，扁球形，乳白色或淡绿色；二年生茎有分枝，具茎生叶。
炒甘蓝怎么做?炝炒甘蓝

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食材用料
紫甘蓝半个姜2片葱适量盐4g 食用油适量鲜酱油适量醋2小勺相克食物糖1小勺相克食物
炝炒甘蓝的做法
1.紫甘蓝洗净，撕成小块儿。
2.葱姜切丝。
3.所有调味料放入一个碗里，调成碗汁。
4.热锅凉油，油温升高后放入姜丝翻炒再放入葱丝翻炒爆香。
5.放入紫甘蓝大火翻炒。
6.大火炝炒紫甘蓝炒至变软。
7.放入碗汁翻炒均匀，关火。
普通甘蓝和土豆可以一起吃吗可以一起吃，例如土豆炝甘蓝。
土豆炝甘蓝的制作方法如下：
主料：甘蓝100g，土豆100g
辅料：芝麻油适量、生抽酱油适量、白糖适量、辣椒油适量、花椒油适量、大蒜适量、葱适量、米醋适量、熟芝麻适量
步骤一、甘蓝和土豆用清水洗净备用。
步骤二、洗净后的土豆切成土豆丝，放入到清水中浸泡10分钟后捞出备用。
步骤三、洗净后的甘蓝切成甘蓝丝备用。
步骤四、锅内放入适量的清水，煮沸之后放入土豆丝焯水一分钟后捞出备用。
步骤五、下入甘蓝丝，焯水一分钟后捞出备用。
步骤六、准备一个大碗，放入焯水好的甘蓝和土豆丝，加入适量的蒜末、葱花、生抽酱油、白砂糖、花椒油、辣椒油、芝麻油、熟芝麻、米醋搅拌均匀。
步骤七、制作完成。
甘蓝球怎么炒好吃做法炝爆甘蓝，口味鲜辣爽口，吃起来比肉都香，味道超级的棒，今天就将它的做法分享给大家，希望你们会喜欢。
食材配料：甘蓝、葱、生姜、麻椒、干辣椒、食用油、盐、陈醋、鸡精、老抽、酱油、蚝油。
制作过程：
1、将甘蓝菜清洗干净并且控干水分，再掰成大小均等的小块，梗粗的丢弃不用，用手掰的方法比较与用刀切，可以最大限度的保证它营养不流失，原汁原味吃更鲜美。
2、起锅放油，放入甘蓝开大火颠炒，将它里头的水汽炒出，直到炒到炒至发软断生为止即可，然后捞出装入碗中备用。
3、锅中放入少许的底油，放入葱末、姜末、麻椒、干辣椒，爆炒香味后，再倒入适量的蚝油、酱油翻炒均匀即可，注意前后的顺序不要乱。
4、将煸炒过一次的甘蓝倒入锅中，然后放入少许的盐、鸡精、陈醋、老抽，继续开大火快速颠炒几下，直到炒匀吸干料汁为止，即可出锅装盘。
温馨提醒：
1、炝甘蓝此道菜的操作要点是，一是火力要猛，火小了容易出汁水，二是蚝油要多放，放少了就炒不出那个味了，三是禁止中途添水。
2、手掰的方式甘蓝的方法，可以最大程度的降低它的营养流失率，粗梗一定要丢弃掉，极其重视炒制时间，火力越猛操作时间越短越有味。
野甘篮怎样做好吃又简单野甘篮好吃做法
用料
野甘蓝半个
陈醋 3大匙
麻油 2大匙
糖 2匙
干红辣椒 5根
盐 1/4匙
野甘蓝的做法
1、首先用手将甘蓝掰成小片，洗净，空干水分