玉米和豆腐在一起搭配做菜,口感非常的独特,具有很好的养生保健的功效!玉米富含膳食纤维,豆腐富含高蛋白,两种食材的营养都有利于人体的吸收,这对于提高身体的免疫力,提高身体的抗病能力都有好处 。
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玉米烧豆腐
食材:大豆腐,玉米粒、葱姜、胡萝卜、青椒
调味料:油、盐、番茄酱、白糖、生抽、料酒
做法:
- 豆腐、玉米粒、胡萝卜和青椒都清洗干净 。
- 把豆腐切成小块儿,把胡萝卜和青椒切成丁 。
- 准备调料汁,准备一个小碗儿,碗里面放入适量的盐,放入番茄酱和白糖,加少量的生抽和料酒,再加适量的温水调成料汁备用 。
- 锅中放适量的油,油热以后,放入胡萝卜和青椒,过油以后盛出 。
- 再起油锅放入葱姜爆香,然后放入豆腐煸炒,把调料汁放入里面,盖上锅盖,大火烧开 。
- 把玉米粒放入锅中,在煮的过程当中要翻动一下食材 。五分钟以后,里面的玉米粒已经入味 。
- 把胡萝卜和青椒放到锅里面翻炒均匀,多炒几下以后关火,盛出食用 。
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玉米豆腐排骨汤
这款汤非常适合不需技艺、又想煲出一手好汤的新手小白 。
食材:新鲜玉米一根、豆腐一块、排骨一斤,生姜一小块
【玉米豆腐搭配什么好吃,玉米和豆腐可以一起吃吗】调味料:盐
- 排骨斩段焯水待用 。
- 玉米切小段,豆腐切块,生姜切片 。
- 将排骨、玉米、豆腐、生姜片依次放入炖锅,加清水没过食材,开始炖 。
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