家庭自酿葡萄酒 ， 每年都有非常多的人在做这个事 ， 是完全可行的！
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自酿葡萄酒的过程非常简单：
- 1.买葡萄以及处理葡萄 。挑选成熟度好的葡萄 ， 去掉坏了的 ， 简单清洗 ， 然后捏碎加入到发酵容器中；
- 2.葡萄酒发酵 。按照10斤葡萄2.5斤白糖的比例准备白糖 ， 在发酵初期和高峰期把糖加入 ， 控制好温度 ， 定期搅拌排气 。
- 3.得到葡萄酒 。等到发酵结束 ， 就可以把葡萄酒过滤出来 ， 静置澄清后 ， 就把葡萄酒装瓶 ， 这样的酒1年内喝完也没问题 。
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长期饮用葡萄酒 ， 可以软化血管 ， 预防心脑血管疾病 ， 很多家庭已经将自制葡萄酒端上餐桌 。
不要担心自酿葡萄酒的安全问题 ， 因为正确的自酿方法 ， 肯定酿制安全的葡萄酒 。（要求不要用霉粒、控制发酵时间、避免葡萄酒氧化...）
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自酿葡萄酒因为操作简单 ， 营养价值高 ， 酿造过程有趣 ， 已经有越来越多的人加入自酿大军了 。
【自制葡萄酒的可行性有多大影响,自制葡萄酒保质期一般多久】所以 ， 放心吧 ， 自酿葡萄酒是绝对可行的！
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