油麦菜能直接榨汁吗
【油麦菜能直接榨汁吗】入水煮3分钟 ， 喝汁水即可 。
油麦菜 ， 别名莜麦菜 ， 又叫苦菜、生菜 ， 属菊科、莴苣属植物 ， 是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣 ， 叶片呈长披针形 ， 色泽淡绿、质地脆嫩 ， 口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味 ， 含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁、等营养成分 ， 是生食蔬菜中的上品 ， 有"凤尾"之称 。
以生食为主 ， 可以凉拌 ， 也可蘸各种调料 。熟食可炒食 ， 可涮食 ， 味道独特 ， 受人欢迎 。
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