如何不用烤箱就能做出披萨饼 _不用

一般来说，做披萨是要用烤箱的，但对于大多数中国人来说，为了吃一顿披萨而去买一个烤箱是不划算的，烤箱这些工具，属于日常中比较少用到的，所以大多数人家里都不会要烤箱。那么又没有烤箱又想自己做披萨吃，要怎么做呢？其实很简单，一个平底锅就能做出来披萨啦！
材料
面粉200g、杏鲍菇、培根、青红椒若干，植物黄油适量、马苏里拉芝士适量、黑胡椒碎适量、肉桂粉适量、橄榄油适量、发酵粉适量、盐适量、糖适量
步骤
【如何不用烤箱就能做出披萨饼】1.准备好所有的材料，发酵粉适量用温水融化温水溶化，和盐、糖一起加入面粉，揉成光滑的面团，然后加入适量的橄榄油，把油均匀地揉进面团里面，让揉好的面团醒上半个小时左右；
2.杏鲍菇洗净切成薄片，起锅热油，小火慢慢将杏鲍菇片煎至两面微黄，快煎好时撒上一点酱油入味；培根切成适量的大小，青红椒切丝；

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3.将醒好的面团擀成厚度约1厘米的圆饼，然后用叉子在饼上戳几排小洞；

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4.在面饼上面均匀地刷上一层番茄酱，然后撒一层马苏里拉芝士；之后再摆上煎好的杏鲍菇片、培根片、青红椒丝，然后再在上面撒上一层马苏里拉奶酪，再撒上一点黑胡椒和肉桂粉；

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5.平底锅中放入一小块黄油，开火将它融化，等黄油融化之后，转中小火，把前面准备好的披萨放入锅内，盖上盖子，焖到芝士溶化，就可以切开装盘了！
小贴士
不用烤箱做披萨，材料就一定要选择比较容易熟的，或者是可以直接生吃的。
用电饭煲也能做披萨，比用电饼铛做的要好，饼坯比较软化，和做馒头一样要先发一块面，发至两倍大的时候，在做成饼坯，在用叉子在饼坯上叉满小眼，必免做的时候会鼓起来，撒在上面的食材要事先工一下，胡萝卜、洋葱、切成小丁，香肠丁和片，青豆和玉米粒要煮熟，彩椒切成圈，五花肉切薄片，在用炒菜锅把五花肉和胡萝卜丁炒一下，在放蠔油、盐炒熟备用，然后把电饭煲里面抹一层薄薄的油预热三四秒钟，在锅里放两小勺水，（吃饭用的不锈钢小勺，放水饼坯熟后不硬是起软化的作用），把饼坯放入锅内，抹上一层番茄酱，在撒上一层芝士奶酪，在把炒好的五花肉片和胡萝卜丁撒在上面，在把洋葱丁和彩椒圈也放在上面，在撒上芝士奶酪，上面在撒上香肠丁和片，青豆和玉米粒，上面在撒一层芝士奶酪就可以了，盖好锅盖，在把煮饭开关按下去，在用一块湿毛巾把出气孔盖好，不能跑气，如果电饭锅开关弹起来，先不要管它，等过5分钟在按下去，重复三次就可以了，因为只有饼坯是生的，别的食材都是熟的，上面的芝士奶酪化了，饼坯也就熟了，就可以拿出来切成小块吃了。比外边买的要实惠，自己放的食材多，比外边的还好吃。