黑糊椒意面怎么做
1、食材：意大利面150克 ， 牛肉片150克 ， 小个洋葱半个 ， 红黄青椒各半个 。
2、腌肉材料：生抽1勺 ， 淀粉1勺 ， 料酒1勺 ， 鸡蛋清一个 ， 黑胡椒粉1小勺 。
3、其它调料：生抽1勺 ， 黑胡椒粉1小勺 ， 蚝油1勺 ， 盐1小勺 。
4、牛肉片加入生抽 ， 淀粉、料酒 ， 蛋清 ， 黑胡椒粉拌匀 ， 腌制20分钟 。
5、一锅水烧沸后下意大利面 ， 加1小勺盐煮10分钟左右后捞起沥干 ， 加一点油拌均匀 ， 这是为了炒配料的时候面不会沾在一起 。
6、洋葱 ， 红黄绿青椒切成丝 。
7、起锅烧油 ， 将牛肉片倒入滑散 ， 变色后盛出 。
8、锅中再加入适量油 ， 将洋葱丝和红黄绿椒丝倒入炒出香味变软 。
【黑糊椒意面怎么做】9、加入意大利面翻炒均匀 ， 加入生抽 ， 黑胡椒粉 ， 蚝油 ， 盐 ， 牛肉片翻炒均匀即可 。
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