文章插图
原料：蚬子肉，香菜，洋葱，米醋，生抽，蒜，辣椒油，香油，盐 。
1、蒜切末，洋葱切丝，香菜切断 。
2、蚬子肉洗干净，锅中放水，水开后放入蚬子肉焯水，捞出淋干水分，放入一大碗中 。
3、加盐，生抽，米醋，蒜末，洋葱丝，辣椒油，搅拌均匀 。
【袋装冻蚬子肉怎么清洗与做法 冻蚬子肉怎么处理】4、最后加香菜和香油搅拌均匀即可装盘 。
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