咸鸭蛋怎么吃不会太咸
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1、取出已经很咸很咸的咸鸭蛋，洗掉表面的盐，然后放入清水中浸泡几个小时，时长视咸鸭蛋以及你想要的咸度来定，然后用清水煮熟吃，这样咸鸭蛋就不会太咸了 。
【咸鸭蛋怎么吃不会太咸，鸭蛋太咸了怎么做能好吃呢】2、用淡盐水泡4个小时，再用清水煮，咸味会变淡 。一定要淡盐水，白水不行 。
3、用温水浸泡，一天一换水，一周左右就会变淡 。
4、熟的咸鸭蛋，也可以去掉皮，再用水煮十分钟，味道会变淡 。
鸭蛋太咸了怎么做能好吃呢鸭蛋太咸了可以用来做蛋炒饭把熟的咸鸭蛋碾碎，用葱花爆锅，炒出来香味，放入鸭蛋碎末，加入米饭翻炒 。这样炒出来的蛋炒饭也特别好吃，鸭蛋也不会很咸了 。
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咸鸭蛋太咸了怎么办 咸鸭蛋太咸如何变淡1 咸鸭蛋太咸了怎么吃 传统的咸鸭蛋食用新鲜鸭蛋、红土、凉开水、盐、高度白酒腌制而成的食品，而且属于清明节的节令美食，不仅味道咸香可口，还耐储存，但如果腌制时间或盐的用量把握不好，很容易导致咸鸭蛋做好后味道过咸，面对这种情况，可以将咸鸭蛋用来煮粥、蒸豆腐、蒸鸡蛋、炒菜、煮汤、包粽子等方法食用，可作为其他食物的咸味调味品，以减轻咸鸭蛋的咸味口感 。
2 咸鸭蛋冬瓜汤
材料：冬瓜500g、咸鸭蛋2个、食盐4g、海带30g、枸杞10、枣（鲜）4个、芝麻油3ml 。
做法
1、准备熟咸鸭蛋2个，海带泡好；冬瓜切1公分厚薄的片 。
2、电饭煲烧水，放入冬瓜和姜片煮开锅 。
3、放入剥皮的咸鸭蛋和几粒红枣，炖煮至冬瓜软烂 。
4、最后放入泡好的海带和枸杞子，加盐和香油调味 。
5、盛盘撒入香菜即可食用 。
3 糯米咸鸭蛋
材料：生的咸鸭蛋若干，糯米若干，玉米粒、香菇、胡萝卜、甜豆、冬笋、豆腐块、香葱、酱油、老抽、鸡精适量 。
做法
1、首先把糯米用冷水泡上三个小时以上，之前提到的各类食材切成丁备用 。
2、然后把咸鸭蛋的一头轻轻敲碎，挖一个洞，把蛋白倒出留下蛋黄，配料加入糯米中搅匀，加酱油、老抽、鸡精腌制一会儿 。
3、最后把糯米料填充在蛋壳中压实，放入高压锅中蒸20分钟，或者在蒸锅里蒸1个小时即可上桌开吃啦 。
4 咸蛋黄焗虾仁
材料：200克虾仁，3个咸蛋黄，1个鲜鸡蛋黄，3瓣蒜头、2根葱，淀粉、盐、料酒、胡椒粉、白醋适量 。
做法
1、咸蛋黄蒸熟，碾压成泥，蒜和葱切碎备用 。
2、虾仁加淀粉和白醋搅拌均匀静置2分钟，洗净后从背部剖开，尾部留少许 。
3、放厨房用纸上控干水份，加蛋黄、胡椒粉、料酒和盐，搅拌均匀腌5分钟，腌好的虾仁放淀粉中裹上一层淀粉 。
4、五成油温下入虾仁，炸一分钟捞出备用
5、热锅，下入蛋黄和咸蛋黄，翻炒均匀后加入蒜末炒香，然后放入虾仁翻炒均匀 。
6、放入葱花翻炒均匀即可出锅 。
咸鸭蛋太咸了怎么办 咸鸭蛋太咸如何变淡5 小窍门咸鸡蛋怎么变淡 1、取出已经很咸的咸鸭蛋，洗掉表面的盐，然后放入清水中浸泡几个小时，时长视咸鸭蛋的量以及你想要的咸度来定，然后用清水煮熟吃，这样咸鸭蛋就不会太咸了 。
2、或者用淡盐水泡4个小时，再用清水煮，咸味会变淡 。
3、还可以用温水浸泡，一天一换水，一周左右也会变淡 。
4、如果是熟的咸鸭蛋，可以去掉皮，再用水煮十分钟，味道会变淡，或是搭配其他食物一起吃可减轻咸味 。
6 咸鸭蛋放多少盐合适
盐水比例20%合适 。
可在锅内倒入10斤清水，加入2斤食盐，用浓度为20%的食盐水（即盐和水的比例为1：5）腌鸭蛋最好，这样腌出来的鸭蛋咸度刚刚好，还容易出油，但若是食盐的浓度低于10%，鸭蛋存储时间短，容易变质，而食盐太多的话，鸭蛋还没有出油，就已经很咸了，影响食用口感 。
咸鸭蛋太咸了怎么办?怎么让它变淡?咸鸭蛋是用食盐腌制而成的，因此，在食盐的用量上一定要掌握好比例，不然演出来的咸鸭蛋会太咸或者太淡 。那么，咸鸭蛋太咸了怎么办？咸鸭蛋太咸如何变淡？
咸鸭蛋太咸了怎么办
方法一：咸鸭蛋过咸，可以用蒸笼蒸熟，或者过水煮熟 。还是觉得咸可以拌豆腐、放进水饺陷内吃 。一般来说煮粥配着吃，或者切碎用来烧茄子都可以减淡咸味 。也可以放冰箱保存，不要去泥 。低温保存时间能长一些 。
方法二：若腌蛋过咸，可将2-4个咸鸭蛋的蛋黄和蛋清分别打入两只碗内，并依次将蛋清和蛋黄炒熟，然后合在一起，再加入葱末、姜末、味精、糖、醋入锅翻炒片刻，炒时加少许清水 。出锅后即成黄白分明、味美异常的“赛蟹黄” 。用一点咸鸡蛋煮在粥里，做咸蛋粥喝……炒辣椒，辣椒里不用加盐了 。
还有的方法就是，要是生的，就用温水浸泡，一天一换水，一周左右就能淡了 。要是熟的就把皮扒下来用水煮10分钟 。
咸鸭蛋太咸如何变淡
如果咸鸭蛋因为盐的浓度太高，或腌制时间太长了怎么办呢？首先取出已经很咸很咸的咸鸭蛋，洗掉表面的盐，然后放入清水中浸泡几个小时，时长视咸鸭蛋以及你想要的咸度来定，然后用清水煮熟吃，这样咸鸭蛋就不会太咸了 。告诉大家一个秘密，一般很咸的鸭蛋，蛋黄很可能流油哦 。
腌鸭蛋放多少盐合适
蛋和盐的比例一般是10:1 。
腌咸鸭蛋放盐量很难掌握，放的盐过少，鸭蛋不好吃而且还容易坏，放的盐太多吃起来特别咸不健康，所以，在放盐的时候可以尝一下 。腌鸭蛋用的水是是熬成的，在水烧开之后放盐，一次不要放太多，边放边尝，当放的盐达到一定程度，盐就不会融化了，这说明盐水已经饱和了，饱和的盐水不会特别咸，用来腌咸鸭蛋刚刚好 。把水晾凉，沉淀到下面的盐倒掉，就可以用来腌咸鸭蛋了 。
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