鲈鱼是海鲜 _海鲜

鲈鱼是海鲜吗？

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鲈鱼有两种，一种是淡水鲈鱼，一种是海水鲈鱼，淡水鲈鱼是江鲜，而海水鲈鱼是海鲜。
鲈鱼，又称花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼等，俗称鲈鲛，与黄河鲤鱼、鳜鱼及黑龙江兴凯湖大白鱼并列为“中国四大淡水名鱼” 。
我国的鲈鱼品种以松江鲈为主，又名四腮鲈鱼，也称虎头鱼。
鲈鱼肉质洁白肥嫩，细刺少、无腥味，味极鲜美，富含丰富的蛋白质和维生素，可入药，是一种极其珍贵的补品。
鲈鱼是海鲜类吗鲈鱼可以分为2种，一种是淡水鲈鱼，另一种是海水鲈鱼，其中淡水鲈鱼是河鲜，海水鲈鱼是海鲜。鲈鱼主要生活在海洋中，它们大多数都分布在太平洋西部和我国沿海地区，每年10-11月份为盛渔期，此时鲈鱼会洄游到咸淡水区域或淡水区域。
一、鲈鱼是海鲜吗
鲈鱼是否属于海鲜要看它是哪种类型的鱼，如果是淡水鲈鱼，则它不属于海鲜，而是河鲜；如果它属于海水鲈鱼（又称日本真鲈），则就是海鲜。鲈鱼主要生活于海洋中，该鱼种大多数都分布于太平洋的西部以及我国的沿海地区，每年的10-11月份为盛渔期，此时鲈鱼一般会洄游到咸淡水区域或者是淡水区域。
二、海水鲈鱼和淡水鲈鱼的区别
1、海水鲈鱼
（1）海水鲈鱼的个头比较大，而且味道一般也比淡水鲈鱼要鲜美些。
（2）海水鲈鱼可以分为两大类，其一是白鲈鱼，其二是黑鲈鱼，其中白鲈鱼的背部颜色为青灰色，但腹部的颜色为白色，同时它的身上还具有比较明显的黑斑点；黑鲈鱼从整体上来看都是呈黑色，而且身上的斑点不明显。
2、淡水鲈鱼
淡水鲈鱼的体型相对比较小，其体长一般不会超过10厘米，而且身上的颜色主要为长线黄褐色。
三、鲈鱼是发物吗
鲈鱼是发物。其它的水产发物还有黄鱼、乌贼鱼、鲳鱼、鲥鱼、鲤鱼、鲢鱼、蹲鱼、鲚鱼、白鱼、鲟鱼、虾子、蟹、鲩鱼、章鱼、鳙鱼、黄鳝、蚌肉、蚬肉、比目鱼、鲦鱼、带鱼等水产动物。
四、食用鲈鱼的禁忌
1、食用鲈鱼的时候不能同时食用牛油、羊油、奶酷，同时在服用荆芥（一种中药）的时候也不能食用鲈鱼。
2、患有皮肤病或疮肿的人群不能食用鲈鱼，以防加重病情。
鲈鱼是不是海鲜鲈鱼分为淡水鲈鱼和海水鲈鱼之分，海水鲈鱼肯定是属于海鲜的系列，而且味道非常的鲜美
鲈鱼是淡水鱼类吗鲈鱼是淡水鱼，在中国，有关于鲈鱼的品种相对比较多，大部分的鱼类均可以被称之为鲈鱼，目前为止，比较常见的鲈鱼主要包括四种，分别是海鲈鱼、松江鲈鱼、七星鲈鱼以及加州鲈鱼。
鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素；鲈鱼血中还有较多的铜元素，铜能维持神经系统的正常的功能并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥。

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扩展资料：
【鲈鱼是海鲜】花鲈分布在中国浅海，也位于进入河口内的淡水区；伊犁鲈仅见于伊犁河流域；梭鲈见于伊犁河下游；粘鲈仅见于额尔齐斯河。松江鲈鱼是上海著名的特产名贵鱼，肉质细白肥嫩，无腥味，久煮不老，肉中无刺，是驰名中外的名贵品种。鲈鱼是肉食性鱼类，钓鲈鱼有真饵和拟饵两类，真饵主要有沙蚕、活鱼、乌贼鱼片、活虾等，拟饵有浮钓拟饵。
鲈鱼是海鲜类吗鲈鱼是海鲜。
鲈鱼（Lateolabrax japonicus），又称花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼等，俗称鲈鲛，与黄河鲤鱼、鳜鱼及黑龙江兴凯湖大白鱼并列为“中国四大淡水名鱼” 。我国的鲈鱼品种以松江鲈为主，又名四腮鲈鱼，也称虎头鱼。
其体长侧扁，下颌长于上颌，肉坚实呈蒜瓣状，鱼鳔可制鱼肚，常清蒸食用。其肉质洁白肥嫩，细刺少、无腥味，味极鲜美，富含丰富的蛋白质和维生素，可入药，是一种极其珍贵的补品。一般体长30-40cm，体重400-1000g，已成为名贵经济鱼类之一，也是发展海水养殖的品种。