喝葡萄酒的最佳方法 正确饮用葡萄酒的方法如下
1、醒酒 。这是喝红酒的一大重要步骤 ， 就是在宽敞的容器中 ， 把红酒静置一段时间 ， 让红酒与空气充分接触 ， 把刚开启的红酒中酸、涩、薄等缺点去掉 。这种做法叫做醒酒 ， 所用的宽敞容器叫做“醒酒器” 。一般来说 ， 静置半小时便是最佳饮用时间 ， 而年份越久远的红酒则需要越长的时间 。但注意掌握分寸 ， 不能过久 ， 否则会氧化过度 ， 再喝则无味 。
2、倒酒 。红酒放置久了总会有一些沉淀在瓶底 ， 这些沉淀会影响酒的口感 ， 因此倒酒时要均匀用力 ， 让酒柔和地倒出 ， 不要摇起瓶底的沉淀 ， 一般倒完后 ， 瓶底要留下大概两厘米的酒不喝 。
3、拿酒 。红酒的味道很受温度影响 ， 因此要尽量减少手部与酒瓶的接触 。拿酒时要用拇指顶着瓶底 ， 四指指尖轻压瓶身使之平衡 ， 这样可以让温度最高的手心远离酒瓶 。
4、摇酒 。摇酒可以把红酒未完全“醒”来的酒味充分散发 ， 让酒更醇厚 ， 同时也可以把红酒的香味最大限度地挥洒出来 ， 香气四溢 。
【喝葡萄酒的最佳方法 正确饮用葡萄酒的方法如下】5、喝酒 。中国的白酒烈 ， 烧喉 ， 因此要一口干 。而红酒不同 ， 充分醒酒后的红酒味道醇厚 ， 变化多端 ， 啜一口以后在口腔里充分回旋 ， 让舌头的各方面不停触摸红酒 ， 会发现它有着千变万化的味感 ， 吞下后才能回味无穷 。这样才能体会到红酒的真正魅力 。
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