山东煎饼的面糊怎么调
步骤如下:
1、取面粉50克,绿豆粉20克放在一个大的碗里,把两种面粉拌匀,再备盐,五香粉,回香粉,胡椒粉各一勺;
2、将葱切成碎末,韭菜也切成碎末,鸡蛋1个备用;
3、把鸡蛋打入面粉碗内,再加适量水,用筷子按一个方向搅拌成糊状;
4、加葱末,韭菜末继续按一个方向搅拌均匀 。
【山东煎饼的面糊怎么调】5、加盐,五香粉,回香粉,胡椒粉适量搅拌均匀,这样煎饼面糊就调制好了 。
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