回家吃饭夫妻厨艺大比拼,夫妻点餐吃出异物


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菌类因为其鲜嫩美味,历来被人们视为食用佳品,有些市民也有盲目钟情野生蘑菇的习惯 。由此引发的中毒事例常有发生 。就在前几天,宁波象山的一对老夫妻就因为食用野生蘑菇,双双进了医院 。
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前些天,家住象山县大徐镇的练老伯,回家途中发现村里的草地上,长出了许多水嫩的白色蘑菇 。他看着眼馋心痒,忍不住顺手摘了十几个带回家 。
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当天午饭时,洗干净的蘑菇就成了练老伯夫妻俩的一盆菌茹汤 。练大婶小喝了几口,练老伯几乎把菌菇汤喝完了 。
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一个小时后,两人都出现了不同程度的身体反应,被邻居送进了医院 。
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象山县人民医院急危重病科副主任介绍说,练老伯送进来的时候是频繁地恶心呕吐,然后脸色苍白、大汗淋漓,肢体冰凉、血压低下,是个典型的休克体征 。然后练伯母她情况还好,她只是频繁地恶心呕吐,并没有休克体征 。
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由于练老伯病情较重,已经出现器官功能损害,被转到ICU监护治疗 。连夜经血浆置换和脏器功能支持,病情得到控制,第二天转到了全科病区 。练大婶幸亏服用量不多,病情相对较轻,简单留院观察处理后好转 。
经专家证实,造成练家老俩口中毒的元凶,名叫“大青褶伞”,又叫“铅绿褶伞” 。这种蘑菇毒性很强 。
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到底野生毒蘑菇有多“凶”?
哪些毒蘑菇跟平常吃的蘑菇长得很像?

常见的剧毒蘑菇:铅绿褶菇
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铅绿褶菇有多毒?
铅绿褶菇与可食的高大环柄菇极度相似,容易被误采误食 。其所含有的毒素主要引起胃肠型症状,但也有些具有类似白毒伞的毒性,对肝等脏器和神经系统造成损害,进食量大时也会致命,是近年引起毒蘑菇中毒事件最多的种类之一 。
上百元一斤的“荔枝菌”?其实是新型毒菇
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与荔枝菌长得太像
荔枝菌是岭南菌王,矜贵得很,一斤大约要一百元左右 。奥米粉褶蕈外形与著名的野生食用蘑菇荔枝菌极度相似,是近年才被发现的一种“新型”毒菇 。
杀伤力max的白毒伞
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白毒伞很常见
白毒伞与一种名为鸡枞(又称三八菇、鸡肉菇)的食用蘑菇颇为相似 。白毒伞含有剧毒,其毒素主要为毒伞肽和毒肽类,在新鲜的蘑菇中其毒素含量甚高 。这些毒素对人体肝、肾、血管内壁细胞及中枢神经系统的损害极为严重,可致使人体内各器官功能衰竭而死亡,死亡率极高 。
不得不告诉你们一个现实,
这些“土方法”统统不靠谱!

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野生蘑菇不要采

杜绝蘑菇中毒最根本的方法,就是不要自行采摘食用野生蘑菇,自家花圃里长出的蘑菇也不要采食,尤其是与可食用蘑菇外形相似的不要自行采食 。
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出现毒蘑菇中毒后该怎么办?

毒蘑菇中毒一般是急性的,不同种类蘑菇导致的症状不相同,可分为胃肠炎型、神经精神型、溶血型、脏器损害型和日光皮炎型五种类型 。目前,对毒蘑菇中毒尚无特效疗法 。
食用野生蘑菇后如出现恶心、头晕、呕吐、看东西不明或幻视、幻听等症状,应立即采用简易的方法进行催吐处理,并尽快拨打120送医院救治,同时保留野生菌样品供医务人员救治参考 。
【回家吃饭夫妻厨艺大比拼,夫妻点餐吃出异物】不要认为自己多吃了几十年饭就啥都懂
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