牧羊人派怎么做 牧羊人派的做法
1、土豆2个、白洋葱2个、胡萝卜1根、橄榄油20ml、牛肉馅500g、海盐8g、红酒50ml、鸡汤50ml、蒜3瓣、黄油20g、鸡蛋1个、黑胡椒5g、番茄酱20g、小番茄2个、小胡萝卜6根 。
2、把洋葱切碎 ， 胡萝卜擦丝 ， 准备三粒蒜瓣 。
【牧羊人派怎么做 牧羊人派的做法】3、锅内倒入橄榄油先放入蒜末、洋葱碎、胡萝卜丝、翻炒 。
4、倒入肉馅 ， 放盐、黑胡椒、番茄酱、红酒、鸡汤、收汁 。
5、土豆去皮切块 ， 倒入锅内放入盐 ， 小胡萝卜、小番茄做配菜 。
6、将土豆压成土豆泥 ， 放入海盐、黑胡椒、黄油搅拌 。
7、在土豆泥表面涂一层蛋液和配菜 ， 用200℃烤箱加热30分钟 。
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