【鲜虾蒸多久最好,鲜虾怎么做好吃蒸多久】鲜虾蒸多久最好?
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虾营养丰富,富含蛋白质,虾肉呈鲜甜、清脆,口感极佳,是经常出现在宴席上的一道菜肴,也是家常菜中最为常见的美味佳肴 。
那么鲜虾蒸多久最好呢?
一、要看虾的大小 。
虾的个头有大有小,如果是大虾一般蒸6分钟左右;如果是小虾一般蒸4分钟左右 。
二、看虾的处理方法 。
虾的处理方法有很多种,有的整只虾下锅蒸,有的是将虾切对半蒸,有的是从虾背上开一刀却不切断,如果是整只虾蒸一般蒸6分钟左右,若是将虾切开蒸一般5分钟左右 。
【粉丝蒸大虾】——味道鲜美、肉质清脆 。
【主要食材】:虾、粉丝、姜、葱、生抽 。
【制作步骤】
步骤1
锅中水开后,倒入粉丝煮软捞出,倒入少许生抽拌匀,将粉丝铺在盘底,撒上少许姜丝 。
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步骤2
虾剪去虾须清洗干净,从虾背上切一刀,挑出虾线,用刀背轻轻拍打至定型,将虾一只只摆在粉丝上面,锅中水开后下锅蒸5分钟左右,中途撒上少许蒜蓉酱、红辣椒,出锅前撒上少许葱丝,淋上热油即可 。
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一盘美味粉丝蒸大虾,虾肉清甜、鲜美,粉丝Q弹有嚼劲,喜欢的朋友可以试试哦 。
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