吃剩的猪肝怎么办
文章插图
吃剩的猪肝可以重新做一道熘肝尖的菜 ， 做法如下：
1、猪肝切薄片 ， 放入清水中浸泡10分钟 ， 加入少许白醋 。
2、黄瓜和红椒洗净全部切菱形片 。
3、取一个小碗加入生抽、老抽、料酒、糖、白胡椒粉、水淀粉拌均匀成为料汁备用 。
4、泡好的猪肝冲洗干净 ， 加入少许盐、糖、料酒拌均匀 。
5、炒锅到油烧热爆香葱姜 ， 倒入猪肝滑炒 。
6、猪肝变色后盛出备用 ， 原锅洗净加入少许油烧热 ， 倒入黄瓜和红椒翻炒均匀 ， 再把猪肝倒入翻炒 。
7、加入调好的料汁翻炒均匀 ， 最后淋入香油关火 ， 出锅装盘 。
吃了没炒熟的猪肝怎么办告诉你个更好的方法 ， 其实经常吃动物肝有明目的效果 ， 你家的猪肝可以不用浪费 ， 买两个尖椒 ， 配一点胡萝卜都切成片 ， 可以从新做一道熘肝尖的菜 ， 味道也很不错哦~！！！
猪肝切薄片 ， 放入清水中浸泡10分钟 ， 加入少许白醋 。
3. 黄瓜和红椒洗净全部切菱形片 。
4. 取一个小碗加入生抽 ， 老抽 ， 料酒 ， 糖 ， 白胡椒粉 ， 水淀粉拌均匀成为料汁备用 。
5. 泡好的猪肝冲洗干净 ， 加入少许盐 ， 糖 ， 料酒拌均匀 。
6. 炒锅到油烧热爆香葱姜 。
7. 倒入猪肝滑炒 。
8. 猪肝变色坚挺盛出备用 。
9. 原锅洗净加入少许油烧热 ， 倒入黄瓜和红椒翻炒均匀 。
10. 再把猪肝倒入翻炒 。
11. 加入调好的料汁翻炒均匀 。
12. 最后淋入香油关火 。
剩下的猪肝第二天怎么做菜才好吃剩下的猪肝,第二天做菜
爆炒猪肝
【吃剩的猪肝怎么办，吃了没炒熟的猪肝怎么办】菜谱简介 炒出来的口感很好 ， 不干不老 ， 好吃 ， 真好吃！
材料
主料：猪肝 ， 胡萝卜 ， 黄瓜 ， 调料：料酒 ， 酱油 ， 葱姜蒜
做法
1、清洗 。据说用清水加几滴白醋把猪肝泡两个小时才最好 ， 时间来不及了 ， 我在自来水龙头下狠狠地拍打猪肝 ， 直到感觉把内部的有害物质打出来为止 。
2、切片 ， 用料酒、酱油腌15分钟左右 。
3、胡萝卜、葱姜蒜切片 ， 黄瓜切条 。
4、跟平常炒菜一样 ， 炒葱姜蒜和胡萝卜 ， 至胡萝卜变软变金黄 ， 放入猪肝大火不停的翻炒三分钟左右 ， 放入黄瓜条出锅加鸡精即可 。
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