什么电饭锅都可以做蛋糕吗 _电饭锅

解答。家里的电饭锅都可以做蛋
糕。下面来跟我一起学做电饭锅蛋糕吧。
食材：低筋面粉适量，纯牛奶一瓶，鸡蛋
四个。
配料：白砂糖适量。油适量，鸡蛋四个，
白醋适量。
做法步骤：1.备两个无水无油的大碗，打
入四个鸡蛋蛋清蛋白分离。
2.蛋黄中加入几滴白醋去腥打散。加入纯
牛奶搅拌均匀，加面粉搅拌至无颗粒备
用。
3.蛋清碗里，加入几滴白醋，倒入三勺白
糖。用打蛋器打发变白泡。再倒入两勺糖
继续打发至纹路清晰，提起打蛋器出现小
【什么电饭锅都可以做蛋糕吗】三角的状态即可。
4.电饭锅刷上一层油。插上电源，按煮饭
键。(先预热)
5.打发好的蛋白分两次倒入蛋黄糊中，翻
拌均匀。
6. 拌好的面糊，倒入预热好电饭煲内胆
中。震一下消除气泡。
7.按煮饭功能，煮好后保温几分钟就可以
揭盖啦。
8.取出，倒扣过来即可。