近年来,市场中的水果种类多了起来,很多人都会去购买食用 。不过在农村中也有很多野果子,它们的身影可谓是到处都是,房屋前后、山坡上都有很多,小伙伴们都会采摘野果子 。记得印象最深的野果子,应该就是乌饭果了,它的颜色比较深,长得如同蓝莓一样 。当然乌饭树浑身都是宝贝,叶子和糯米可以加工制作成乌饭,看上去很是下饭,让人吃了后食欲大增,它的果实更是农村人公认的零食,吃起来味道很是美味独特 。

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一、特性
乌饭果吃起来很是酸甜,在每年的8月份就会成熟,此时前去采摘品尝,可感受不一样的美味感,当然它也不能多吃,不然整个嘴巴都是紫黑色的,其果实中的黑色素比较多,可以很好的上色,也是天然的色素 。
乌饭树是一种小乔木,其高度为2-6米,有很多分枝,没有什么毛发,树皮呈现紫褐色,叶片则是呈现出椭圆形,长度为4cm,宽为2-4cm,在每年的6-7月份则是开花,8-10月份结果,浆果成熟后会呈现出紫黑色 。在我国的南方地区,比如说江苏、福建、广西等地都能看到乌饭树的身影,在海拔400-1400米的地方生长数量更多一些,在那些灌丛林中比较多见 。

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二、价值
乌饭果的营养成分比较对偶,其中的维他命、钙铁锌、维C等成分比较多见,也包括黄酮类化合物,其饮食疗效比较高,可以制作成饮品、果酱、水果酒等食物 。它的价格也非常可观,一斤卖出了30-40元,伴随着产地、品质等的不同,乌饭果的价格也会有所变化 。它也有着药用的功效,可以治疗多种疾病 。
其实乌饭树也有一定的绿化作用,叶子刚长出时为鲜红色,到了夏季时就会变绿,秋天时叶子变得鲜红,因此它在园林上也备受喜欢 。如今的乌饭果酒也深受喜欢,在医药领域有着非常高的运用,其中的氨基酸、矿物质等成分丰富,它在保健上有着突出的作用 。

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乌饭果的营养比较高,可以很好的强身健体,因此不少地方都有食用乌米饭的风俗,用乌饭果烹饪的饭更有独特口味,市场需求更高 。当然它的种植成本也不高,果树的生长速度比较快,可以很好的高产,如今也被用于经济开发 。
三、种植技术
乌饭果的适应性强,在光线足量的情况下长势更好,在种植时,选择那些有机质成分多、排水性好的土壤中更好,这样乌饭树的生长更好 。当然在种植时,可以采用扦插或者播种的方式,如果是播种的话,可先将种子准备好,随后撒在苗床之上,并撒上一层细土湿润一段时间,等长出2-3片叶子后即可移栽 。

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【有一种和蓝莓很像的果实叫什么名字】在水肥的施用上,大家要注意适量,开花后,可以施用一些氮肥,等到坐果后喷施壮果肥即可,这样就可以更好的生长 。如今的乌饭果在市场中深受喜欢,种植前景比较高,大家怎么看呢?
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