大雪节气吃什么传统食物最好 适合大雪节气吃的食物
1、吃红薯粥 。红薯含有大米、面粉缺乏的赖氨酸 ， 赖氨酸可促进人体上皮细胞的成熟 ， 一直抗癌因子与细胞中蛋白质的结合 ， 可提高人体抵抗力 ， 秋冬吃红薯还有防燥的功效 ， 但不能多吃 。中老年人脾胃虚弱 ， 要多喝点红薯粥 ， 因为它易于消化 ， 保护胃肠 ， 还能促进胃肠运动 ， 使排便更加轻松 ， 还能摆脱便秘的困扰 。吃红薯时最好搭配一点咸菜 ， 可有效抑制胃酸 。
【大雪节气吃什么传统食物最好 适合大雪节气吃的食物】2、吃羊肉 。老南京大雪进补爱吃羊肉 ， 驱寒滋补 ， 益气补虚 ， 促进血液循环 ， 增强御寒能力 。羊肉还可以增加消化酶 ， 帮助消化 。专家建议 ， 冬天食用羊肉进补 ， 可以和山药、枸杞等“混搭” ， 营养更丰富 。北方部分地区 ， 这个时候已相当寒冷 ， 像是在包头地区有句俗谚说“小雪杀猪 ， 大雪宰羊” ， 大雪季节到 ， 就是杀猪准备年货的时刻 。这个时候 ， 无论谁家宰杀牲畜 ， 亲朋好友都会来帮忙 ， 东家准备食物、小酒、小菜宴请 ， 因此小雪、大雪季节都是家族亲友们叙旧联络感情的时刻 。
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