黄贮饲料是利用含水率较低的干秸秆切碎后，在密闭的环境，通过厌氧乳酸菌发酵抑制杂菌的繁殖，从而得到的一种粗饲料，具有柔软多汁、适口性好、营养丰富、可长期保存等优点，是养殖家畜的优良饲料 。制作这种优质饲料，常用玉米秸秆和麦草秸秆，具体怎么制作？
黄贮饲料的操作步骤
1、将玉米或麦草秸秆集中收割，防止长时间分散堆放造成的营养成分损失 。
2、为了便于装袋和贮藏，原料须经过切碎，为了便于后期压实方便，切碎要充分，玉米秸秆切碎至1-2cm，麦草秸秆本身较软，切碎至2-3cm即可 。
3、原料切碎后立即加入添加物，由于设备的不同可采用边切边加菌液或切碎后再添加菌液，但两种操作一定做到菌液在秸秆中的均匀 。
【黄贮饲料制作过程应注意什么,怎么样做黄贮饲料】 4、之后向物料添加水，使含水量达到60%-65% 。为了让原料快速发酵 。可添加2-3%的糖、甲酸(每吨黄贮原料加入3—4㎏含量为85%的甲酸)、淀粉酶和纤维素酶、尿素、硫酸铵、氯化铵等铵化物等的一种或几种，没有条件可不添加，对最终秸秆黄贮的品质影响并不大，只是不添加黄贮时间稍长一些 。
5、装填贮存 。通常可以用塑料袋和窖藏等方法 。装窖前，底部铺10～15厘米厚的整秸杆，便于吸收液汁 。窖四壁可贴上塑料薄膜，防漏水透气，装时可人工踏实或用土机碾压，装到高出窖沿60厘米左右即可封顶 。封顶时可先铺一层切短秸秆，再加一层塑料薄膜，然后覆土拍实 。
袋装法须将袋口张开，将黄贮原料装入专用塑料袋，可手压或是脚踩压紧，将其装入距袋口30㎝，然后抽气封口 。有条件的可以用专业设备，比人工压实更加充分 。由于环境温度又差异，黄贮20-30天就可取出饲养家畜，取好后要将袋口扎紧，防止杂菌进入，黄贮非常耐保存，保存时间为1-2年 。
黄贮饲料的技术要点
黄贮饲料经过压实密封，内部缺乏氧气 。乳酸菌发酵分解糖类后，产生的二氧化碳进一步排除空气，分泌的乳酸使得饲料呈弱酸性(pH值3.5-4.2)能有效地抑制其他微生物生长 。最后，乳酸菌也被自身产生的乳酸抑制，发酵过程停止，饲料进入稳定储藏 。但此时原料中的糖分等营养成分损失还不大 。
技术要点：
1、及时压紧，经过切碎的黄贮料，应即时装填，并人工压紧，一般每装填50厘米左右碾压一次 。
2、黄贮料装填完后再进行最后一次碾压，特别是表面要整平，以黄贮料紧密均匀为妥 。
3、黄贮料堆的边缘四周留1米左右的地面 。
4、选用强度高、不易破损的塑料薄膜覆盖在压紧压平的黄贮料堆上，并且在黄贮料堆四周多出1米左右的塑料薄膜，同时在其上一层用10~20厘米厚的黄沙压紧，并认真检查薄膜，有无破洞，如有破洞用不干胶封补 。
5、塑料薄膜的外层其上用沙袋、石头、废旧轮胎等压紧,防止损坏、鸟食、鼠害 。
6、黄贮一个月时间后，牲畜需用时随饲随取，在一头开封后随取随封，若较长时间不取料，应用塑料薄膜盖严取料处，防止通气、霉烂 。袋贮时，每一袋要做到大小一致，这样有利于堆放贮存，最底层要做防鼠措施，可采用垫砖或加厚底层覆盖膜 。
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