肉很柴是什么意思

肉很柴就是做出来的肉太干 , 吃起来感觉很硬 , 而且容易塞牙 。柴即柴火为废料也 , 放晒干后助燃烧 , 目前是指不好吃 , 硬硬的 , 食品菜肴特别是肉类制品 , 在品尝时的这种味觉称为有点柴或柴柴的 。为当下时髦用词 。
【肉很柴是什么意思】例如:肉食品在炒、煎、炖后 , 在吃的时候放在口中咀嚼时如同嚼到菜梗口感发渣的感觉 , 没有松软、柔嫩的感觉 。故而这一类的肉食一定要少食用 。

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