粽子熟了以后为什么发红
【粽子熟了以后为什么发红】粽子熟了以后会发红 ， 可能是因为粽子里面的红豆或者红枣将粽子叶染红了 。将熟了的冷粽子直接放进已经煮沸的水中进行加热 ， 但加热时 ， 水要刚好没过粽子 ， 这样能保证粽子均匀的受热 。然后加热8-10分钟 ， 就能将粽子热透 。如果要保持原味 ， 可以放到蒸笼上隔水蒸 。
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