莆田马糕的做法比例
【莆田马糕的做法比例】主料：粘米粉120克，糯米粉60克 。
辅料：水40克，糖粉60克 。
做法步骤：
1、将粘米粉和糯米粉以及糖粉混合；
2、加入水，用手搓均匀，用手抓一些粉，可以成团；
3、过筛到铺了纱布的蒸笼里；
4、表面刮平；
5、用刀割几道，蒸好可以直接掰开吃；
6、表面盖纱布；
7、放入蒸锅，大火烧开后，中小火蒸30分钟即可 。
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