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活梭子蟹能带上高铁吗 活的梭子蟹可以带上高铁吗

导语：梭子蟹是人们非常喜欢吃的一种海鲜 ， 许多人会买 ， 营养丰富 。最近小编有些朋友想了解梭子蟹的相关内容 ， 那么 ， 活的梭子蟹可以带上高铁吗？活梭子蟹能带上高铁吗？一起来看看 。
活的梭子蟹可以带上高铁吗
活的梭子蟹不可以带上高铁 ， 根据《铁路运输管理条例》 ， 禁止携带活动物、易污染车厢和散发气味的物品 ， 螃蟹恰好属于三类违禁品 ， 会影响其他游客 。因此 ， 高铁车站基本上禁止携带螃蟹 。
如果你想在高铁列车上吃螃蟹 ， 你需要使用新鲜的托运货物 。一般情况下 ， 在高铁站或动车站会有相应的生鲜托运服务 ， 这将密封螃蟹 。如果需要 ， 你可以添加一些冰块来保持新鲜 。一般来说 ， 新鲜托运也很方便 。
值得注意的是 ， 你不能冒险强行带螃蟹上高速铁路或子弹头列车 。如果你被发现 ， 你将受到相应的惩罚 。在严重的情况下 ， 你甚至会受到公安的处罚 。因此 ， 您必须严格遵守高速火车站的行李携带规定 。
梭子蟹怎么挑选
1、梭子蟹分为三类：第一类为雄性蟹 。雄蟹肚脐肉紧而嫩 ， 味道鲜美 。每年10月后是吃公蟹的最佳时间 ， 因为这个时候公蟹有很多蟹酱 。
2、第二种是雌性螃蟹 ， 它的肚脐是圆的 。每年的8月15日 ， 雌蟹处于最佳状态 。此时 ， 雌蟹体内充满了蟹卵 。它可以作为蟹子饺子和蟹子粥 ， 这也是许多人的最爱 。
3、最后一种叫二母蟹 ， 是一种正在成长为雌蟹的雌性蟹 。这种梭子蟹味道很好 ， 正是长大的时候 。因此 ， 这种螃蟹很肥 ， 营养丰富 。在选择梭子蟹时 ， 首先要通过外观来区分雄性和雌性；第二件事是抓住梭子蟹的后腿 ， 看看肉是否紧；第三件事是看螃蟹盖的背面是否厚实 。通常 ， 蟹腹和壳越硬 ， 梭子蟹的质量越好 。当然 ， 应该选择最新鲜的螃蟹 。贝壳是蓝灰色的 ， 蟹黄越肥越好 。
梭子蟹可以保存多长时间
梭子蟹是千万不能够保存的太长时间的 ， 建议还是尽快吃完 。一般情况下 ， 梭子蟹如果进行冰冻处理的话 ， 还是可以保存三个月左右的样子的 ， 但是买回家的梭子蟹 ， 建议最好还是在三天之内食用完 ， 因为如果放的太久的话 ， 梭子蟹体内的营养成分就会逐渐的减少 ， 营养价值就会随之慢慢的降低 ， 而且最好吃起来的口感也没有那么的鲜美了 。
一、加水急冻法
鲜活的梭子蟹想要完美的保证好口感 ， 最好是选择加水急冻法 。方法很简单 ， 准备好一个小箱子 ， 将梭子蟹一个一个紧挨着码好（可以提前绑好蟹腿） ， 然后往里面加水 ， 直到水完全没过梭子蟹后 ， 盖好盖子放入冰箱冷冻室冷冻 。在食用前取出来解冻 ， 按照自己喜欢的方法烹饪即可 。这个方法 ， 目前长途运输销售都是这样做的 ， 能够最大保证的保证梭子蟹的新鲜程度 ， 同时还不影响到肉质的口感 。
“生冻”的梭子蟹 ， 不适合清蒸 ， 最好是用来炒着吃 。
二、蒸熟后再冷冻
这个方法适用很多的家庭 ， 一次吃不完的梭子蟹蒸熟后 ， 也不用担心会浪费掉 。直接用保鲜袋密封好 ， 放入冰箱冷冻室保存 ， 存放一周肉质仍然十分的新鲜 。
【活梭子蟹能带上高铁吗 活的梭子蟹可以带上高铁吗】在蒸制梭子蟹时 ， 有两点需要注意：1. 梭子蟹清理干净后 ， 肚子朝上 ， 水开后大火蒸12-20分钟；2. 蒸熟后的梭子熟一定要晾凉后 ， 立即放入冰箱冷冻 ， 这样可以最大程度地保持住蟹的新鲜口感 。这种方法好处多多 ， 完全不用担心处理不好新鲜的梭子蟹解冻过程中 ， 难免意外出现的变质问题 。

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