生腌酸辣包菜的做法

1、原料:包菜 , 红尖椒 。调料:盐 , 生抽 , 大蒜 , 姜 , 醋 , 白糖 , 香油 , 鸡精 , 胡椒粒、
【生腌酸辣包菜的做法】2、做法:将包菜、红椒、蒜、姜分别切丝备用 。
3、将包菜丝、蒜姜丝放入盆中 , 放入适量盐腌制10分钟 。
4、将腌制好的包菜丝 , 控出多余水分倒掉 。
5、包菜丝中再次放入适量的醋、生抽、白糖 。
6、锅中放入适量油烧热 , 放入胡椒粒炸香 。
7、捡出胡椒粒 , 将花椒油倒入包菜中 , 放入辣椒丝、香油、鸡精拌匀 。
8、放入保鲜盒中 , 置冰箱冷藏半小时 , 可食用 。(根据个人口味可不置冰箱)

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