蒜苗五花肉做法
【蒜苗五花肉做法】材料：带皮猪五花肉500克 ， 青蒜苗250克 ， 葱花 ， 酱油 ， 花生油 ， 盐 ， 料酒 ， 味精 。
做法：
1、将带皮猪五花肉洗净 ， 下入开水锅中煮至八成熟 ， 捞出晾凉切成厚片 ， 青蒜苗洗净切小段备用；
2、炒锅注油烧热 ， 下入葱花爆锅 ， 倒入肉片翻炒至卷缩 ， 加入青蒜苗、酱油、盐、料酒、味精翻炒几下 ， 出锅装盘即可 。
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