泡椒茄子怎么做
做法：
【泡椒茄子怎么做】茄子洗净去皮 ， 切成条；泡椒切碎 ， 大蒜切成蒜蓉；将切好的茄子放盘子里 ， 用保鲜膜覆盖 ， 上笼蒸十分钟；蒸茄子的同时 ， 蒜蓉、泡椒炒出香味 ， 加盐、开水 ， 烧沸后加鸡精调味；浇在茄条上 ， 即可 。
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