求教鸡蛋炒米粉的做法
1、在超市买回鸡蛋及炒粉带回家 。
2、回家将炒粉用水洗干净 ， 将鸡蛋壳打破 ， 将蛋清装进碗里 ， 加盐 ， 一起搅拌均匀 ， 待用 ， 将姜切成丝 ， 待用 。
3、将锅里倒入菜油 ， 将鸡蛋炒熟 ， 铲起 ， 用盘装起 。
【求教鸡蛋炒米粉的做法】4、再在锅里倒适量的菜油 ， 将姜丝倒入锅里 ， 再将洗好了的炒粉倒入锅里炒 ， 加盐 ， 炒熟 。再将炒熟的鸡蛋放在炒粉一起炒 ， 炒均匀 ， 放入少量味精 ， 葱花炒均匀 ， 起锅 。
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