为什么中国不生产纳豆
中国不生产纳豆原因有三 ， 其一是中国物产丰富 ， 美食多 ， 不需要用黄豆做主要食品 ， 其二是用黄豆为原料制作的豆腐口感比纳豆更好 ， 在民间流行更广泛 ， 其三是随着锅具的诞生 ， 我国的烹饪方式逐渐多样 ， 有热食代替了纳豆这种冷盘食物 。
【为什么中国不生产纳豆】中国不生产纳豆的主要原因
在日本的一种电视剧、动漫等产业中 ， 经常能看到纳豆这种美食 ， 可以说是其国民美食 ， 但是其实纳豆是起源于中国的 ， 但是在中国却很少能看到纳豆的身影 ， 这是因为中国的物产丰富 ， 各种美食层出不穷 ， 不需要用黄豆来做主要的食品 。
纳豆起源于中国秦汉时期 ， 但是在汉代后 ， 用黄豆为原料制成的豆腐就已经开始出现并在民间广泛流行了 ， 且豆腐的味道远比纳豆好得多 ， 更容易被普通民众所接受 ， 纳豆自然而然也就就被淘汰了 。
再者 ， 随着锅具的诞生和不断改进 ， 中国的饮食文化也在不断发展 ， 创造了各种不同的烹饪方式 ， 有大量更健康的热食可以食用 ， 不再限于吃冷盘的食物 ， 因此我国很就很生产纳豆了 。
根据古书记载：“纳豆自中国秦汉以来开始制作 。”纳豆初始于中国的豆豉 ， 后来由禅僧从秦汉时传播到日本市面 ， 称为闲纳豆 ， 后来又根据了中国的风土发展了纳豆 ， 自此在日本本地流行 ， 此法多样 ， 可以直接搅拌食用 ， 也可以覆盖在米饭上食用 ， 还可以加入酱油、芥末、生鸡蛋等搅拌后食用 。
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