面团水放少了怎么办
【面团水放少了怎么办】可以在面团中再加入少量的水分 ， 然后继续揉制 ， 如果水分还是少的话 ， 可以继续少量加入水分 ， 直到面团软硬合适为止 。这里要注意的是再加入水分的时候一定要少量多加 ， 避免水分加多 。
面粉是一种由小麦磨成的粉状物 。按面粉中蛋白质含量的多少 ， 可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉 。面粉(小麦粉)是中国北方大部分地区的主食 ， 用面粉制成的食物品种繁多 ， 花样百出 ， 风味迥异 。
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