秀珍菇的做法 秀珍菇如何做
【秀珍菇的做法 秀珍菇如何做】1、材料:鸡蛋两个、秀珍菇适量、青椒一个、生抽少许、盐少许、姜蒜少许 。
2、秀珍菇洗净 , 青椒切碎备用 , 鸡蛋搅匀 , 姜 , 蒜切成片备用 。
3、锅中倒入清水 , 水沸后放入秀珍菇炒一分钟 , 捞出挤干水分 , 将鸡蛋炒熟 , 老一点最好 。
4、锅中放油 , 油热后放入青椒翻炒 , 放入秀珍菇翻炒 , 放入少许生抽和盐继续翻炒 。
5、放入鸡蛋翻炒均匀后关火 , 撒香油盛盘 。
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